春分

今天是二十四节气中的第四个节气，春分，春分是农耕的重要时节。春分一到，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。辽阔的大地上，岸柳青青，莺飞草长，小麦拔节，油菜花香，桃红李白迎春黄，而华南地区更是一片暮春景象。民间还有谚语“春分麦起身，一刻值千金”，也就是说，春分后，一场春雨一场暖，一年耕种的序幕拉开了，春季大忙季节就要开始了。春分这天，民间还有春分立蛋的古老习俗，据说，这天，可以很容易把鸡蛋立起来，这也是为了庆祝春天来临。春分后，野菜见风就长，山间田野随处可见。，野菜不仅含有丰富的维生素，营养极好，清凉、消炎、利湿，在满足人们味蕾的同时兼具治病的功能，在春天，野菜属于当季蔬菜，可多吃野菜。