【夜宵】点心论--南稻北稻争长短，苏式糕点称皇帝（老郭片尾激情互动）

郭老师，我是个中医，现在在石家庄抗疫一线，从1月8日进驻工作到今天连续奋战了快30天。一线工作虽然伙食不错，可是也没啥点心，但幸亏有您有郭论，幸亏我是个不锈钢丝，每天听着您的郭论也不觉得枯燥了。不知我是否有荣幸能得到您的签名大作。附上照片一张，不为显摆，只为证明我所言非虚

非常喜欢一种叫做红豆饼的路边小吃，最早是我去上班路上看见了一家红豆饼店，当时很饿，买了个尝了尝，太好吃了，真是活活美死，以后每次路过都必须得买上一两个，后来那个店关门了，别的路边摊的红豆饼倒也不错，就是没有那么好吃了，希望能被翻牌

我特别喜欢耗子啃尸，鬼点灯（疯狂暗示）

我在东北吉林，我们当地有一种点心，也是农村常见的，叫粘火勺。泡了几天的糯米得用水磨拉成黏米面，红小豆加糖煮熟。黏米面包红小豆，然后烙熟就可以吃了。农村一般做一次就把一冬天的量都做出来，冻起来，等要吃的时候蒸一下，当然用油煎一下更好吃。像东北很出名的萨其马其实家里很少吃，一般家庭也不会做。想了想还是粘火勺最接地气了。

郭老师能不能介绍一下“天津大麻花”这个神秘组织我们在南方 真没弄明白开个小车到处转悠 又没什么人买

我小时候总是病怏怏的，因为怕苦不肯吃药，隔三差五总挨爸妈的二重揍！ 有一天，我竟然发现药丸奇迹般地变甜了！面对我的疑惑，我爸解释说，药丸换厂家了，从今往后都是甜的苦的掺在一起卖，想吃甜的就得把盒里的全吃完，于是我就这样坚持吃了半年多的药，奇怪的是，只有首尾两颗才是甜的。再后来，我才知道那种甜的名叫麦丽素。 1990年，唉！真是物质和眼界双重匮乏的年代！所以直到现在，我都喜欢吃牛舌饼、怪味豆这类甜中带些咸或辣的复合味的点心和零食。

郭老师，之前看到您的二公子郭汾阳后脑勺留了个小辫子，我也想给儿子留个小辫子，您能出一期节目，讲讲留小辫子的讲究吗？

郭老师吃过唐山的花生酥糖吗，味道香甜可口，浓浓的花生香味，咬一口回味无穷

小时候最喜爱沙琪玛，其实是爱吃上面的果脯，葡萄干，青红丝。有一次家里买回来送客人的，我偷偷把上面的配料吃了，家里大人还拿着剩下的点心去找商店了，说是假冒伪劣商品，没放果脯

感谢郭先生立春这天送我们的文化糕点，上到豪门盛宴下到市井吃食，在郭先生嘴里都是没有等级感的饕餮美食，虽是音频节目但代入感、画面感都是可以脑补的，这种都是即饱读书又满经世事才会这样，也不知今天喜欢郭先生德云社郭论的朋友咬春没有，不管是盖在鸡蛋下面的韭菜豆芽粉丝合菜，还是外焦里鲜的炸春卷，不管您家是蒸春饼还是烙春饼，不管你是夹肘子还是夹牛肉，一定有个仪式感，到咱们一同辛丑大吉。