21.1生物的无性生殖

实验
酵母菌的出芽生殖
目的:说出酵母菌的出芽生殖过程。
器材:酵母菌培养液,烧杯,显微镜,载玻片,盖玻片,稀碘液等
指导
1.学生2~4人一组,讨论并制订观察计划。
2.用酵母菌培养液制作酵母菌临时玻片标本。
3.尝试采用稀碘液给酵母菌染色。
4.使用显微镜观察酵母菌临时玻片标本。
讨论
1.在显微镜下观察到的酵母菌与图21-1中的酵母菌(颜色经人工处理)是否完全一样?
2.为什么说酵母菌的“出芽”现象是一种生殖方式?
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实习
植物的嫁接
目的:说出植物嫁接的原理,尝试植物的嫁接。
器材:带芽的枝条,嫁接刀或刀片,剪刀,胶带或麻线等。
背景知识:嫁接有芽接和枝接等方法。
芽接(图21-3)的步骤:
1.选取健壮的植株,取其带芽的枝条,在芽下方约2cm处和上方约1cm处各横切一刀,再在芽左右约1cm处各斜向纵切一刀,切成盾形(上宽下窄)的芽片,用刀除去芽片上少许的木质部,成为接穗。
2.选取健壮的植株作为砧(zhēn)木,在砧木的树皮上,用刀切割成“T”字形切口(长约3cm,宽约1cm),刀口深至木质部。
3.将盾形的接穗插入砧木“T”字形切口内,用切开的树皮紧贴着包住它，用胶带或麻线扎缚紧。
指导:
1.学生4人一组,其中2人实习芽接,2人实习枝接。
2.嫁接完毕后,学生相互介绍嫁接的操作步骤、注意事项等
使用刀片时应特别注意安全!
讨论:
1.以芽接或枝接为例,说出嫁接时要注意哪些操作细节。
2.嫁接在生产中有什么意义?

（图片见评论区）