大寒

1月20日前后为大寒，是二十四节气中的最后一个节气，“寒气之逆极，故谓大寒”。
古人描述的大寒物语是：一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。冰冻三尺非一日之寒，那么到底是多少日之寒呢？按照节气物语，大约是90日之寒。粗略而言，冰冻三尺，乃百日之寒。
《论衡》曰：“盛夏之时当风而立，冬之月向日而坐。其夏欲得寒，而冬欲得温也。”
凡在北国过过冬天的，总都道围炉煮茗，或吃涮羊肉，剥花生米，饮白干的滋味。而有地炉、暖炕等设备的人家，不管它门外面是雪深几尺，或风大若雷，而躲在屋里过活的两三个月的生活，却是一年之中最有劲的一段蛰居异境。