什么叫会吃涮羊肉?涮羊肉的历史原来那么悠久

什么叫会吃涮羊肉?涮羊肉的历史原来那么悠久

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本期听点: 

      你爱吃火锅吗?最喜欢涮什么?爱蘸什么底料啊?本期就让我们一边流着口水,一边听听关于火锅和涮羊肉的历史故事吧。



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用户评论
  • 谷太多

    1977年,这家已近百年的饭庄才重新找回了它最初的名字,东来顺!细心的人可能都会注意到,现在店门口黑底儿金字儿牌匾的右下角有两个小字,仔细辨认,才能看出那是叔亮二字。   当时的牌匾就是丁德山邀请时任中国书法协会副主席、70岁高龄的陈叔亮老先生,为"东来顺饭庄"撰写字号,一直沿用至今。 ——网摘 。今天才弄清楚。提字就有文化,涮也有文化。以前听说坚持不涮海鲜,养生方面的讲究,现在是否通吃了?

    霂荃_爱霂你声音花园 回复 @谷太多: 你的评论有料有图有摘录,我虽然在北京常看到东来顺的招牌,也不知道这里面的讲究,下次仔细看看这几个字 我吃火锅也不太涮海鲜的。不过有一次印象很深,是去日本玩时点了一家的火锅,号称是很有特色的河豚鱼火锅料理。结果给我端上来一锅近乎白开水的汤底,然后一盘切得薄薄的河豚鱼片,也吃不出和其它鱼片的区别,关键是不带任何蘸料,我都傻眼了,感觉亏得慌

  • 别样云光

    🐠🐠🐠