可以写信的乌贼墨汁

你知道吗？曾经的曾经，人们用墨鱼的汁写信！

墨鱼，其实并不属于鱼类。

因为其像鱼类一样遨游，而身体里又有墨囊，在遭遇危险时，会喷出墨汁来防御袭击，才得名“墨鱼”。而它还有着另一个广为人知的名字——乌贼。

关于这个称呼，也有过很多说法，而最令人乐道的要数以下这个传闻——

人们很早就知道墨鱼有墨水了，于是也有人像小兔子一样用墨鱼的墨汁来写字，而这个人写的内容，是一张欠条。可一段时间过后， 欠条上的字居然神奇地消失了。于是这个人也就赖账不还钱，从此以后墨鱼就多了一个“贼”的名号。

当然，上面的小故事无从考证，但墨鱼汁可以写字却无法保留字迹的事情可是真的。

这是为什么呢？

因为墨鱼汁虽然是黑色的，但其中还蕴含着一种蛋白质，这种蛋白质长时间置于空气下会被氧化，所以用墨鱼汁写的字过段时间就消失不见了。