中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶文化有着几千年的历史,博大精深,悠久而深厚,
茶文化是在饮茶活动中形成的文化特征,呈现出了中华民族的文明和礼仪,是把传统美德、文化艺术、修身养性和兼并包容的理念。融入到茶学、茶道、茶具、茶艺、茶故事、茶精神等等这些内容中。在中国,茶可以说是举国之饮。同时,茶,在世界上也成为大众化、受欢迎、有益于身心健康的绿色饮品。
茶、融天地人于一体,提倡"天下茶人是一家"。这是因为,中国的茶文化与儒、释、道有着深远的关系,中国茶道的核心是“正、清、和、雅”。这可说是为人之道。正,是儒家的浩然正气。清,是道家的清风道骨,和,是佛家的一团和气,雅,是茶的和甘清香之雅气。体现了中国人的互相包容、相互促进,相互融合的品质。
当代茶叶专家也提出了饮茶具有的四大特性:清、静、和、雅。
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