北镇市刘家猪蹄熏鸡厂,位于风景秀丽的医巫闾山脚下,交通便利、四通八达,是一家集屠宰、生产、销售为一-体的老字号知名企业。
北镇猪蹄起源于清道光年间(公元1821-1850年) ,已有近200年历史,解放前,“刘万成”牌猪蹄、熏鸡创始人刘万成,在继续传统猪蹄、熏鸡制作工艺的基础上,又进行发明创新,使“刘万成”牌猪蹄、熏鸡发扬光大,奠定了“国家专利"和“中华老字号”的历史地位。
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