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Upper-Intermediate - Wine at dinner (D0085)

A:Sabes, me gusta mucho venir a este lugar, la calidad de la comida y del servicio son excelentes.

You know, I really like to come to this place; the quality of the food and the service are excellent.

B:Tienes razon, adem´as una de sus cualidades´mas destacables es la extensa carta de vinos que´ tiene. Posee una cava muy variada.

You’re right; furthermore, one of the most outstanding qualities is the extensive wine menu they have. They have a wine cellar with a lot of variety.

A:Cierto, se me antoja un buen vino Rioja Espanol,˜ ¿alguna sugerencia?

True. I feel like a good Spanish Rioja. Do you have a suggestion?

B:¿Que te apetece comer? Porque de eso depende´si ordeno un vino tinto o un blanco. Si quieres comer salmon, creo que va mejor con un vino´blanco.

What do you feel like eating? Because that would dictate whether I order a red wine or white. If you want to eat salmon, I think a good white wine would go better.

A:Tienes un paladar muy exigente, yo por lo general tomo vino tinto con todo.

You have a very demanding palette. I usually drink red wine with everything.

B:No me considero un sommelier pero me apasiona el vino y la combinacion con ciertos platillos es´crucial.

I don’t consider myself a sommelier but wine is a passion of mine, and its pairing with certain dishes is crucial.

A:Entonces ¿que vamos a ordenar? ¿un vino joven,´o uno mas robusto?´

So, what wine are we going to order? A young one, or one with a fuller body?

B:Me gusta algo afrutado, no muy seco, hasta podr´ıamos considerar un vino aleman un Riesling´o bien un Chardonnay.

I’d like something fruity, not too dry. We could even consider a German wine like a Riesling, or maybe a Chardonnay.

A:No sabr´ıa cual elegir...´

I wouldn’t know which to pick...

B:Ambos son buenas opciones pero podr´ıamos probar algo mas original, como un Chenin Blanc´que es una cepa que se puede combinar muy bien y el sabor var´ıa de seco a dulce.

Both are good options but we could try something more original, like a Chenin Blanc, which is a grape that can go with many flflavors, from dry to sweet.

A:Eres todo un conocedor de vinos, voy a confifiar en tu recomendacion.´

You’re totally a wine expert; I’m going to trust in your recommendation.

B:Gracias por la confifianza, entonces estamos listos para ordenar.

Thanks for the vote of confifidence; then we’re ready to order.

A:Y como dice el refran: “a comer, beber, bailar y´ gozar que el mundo se va acabar”.

And as the saying goes: ”Eat, drink, dance, and enjoy; tomorrow the world will end.”