德云社近期上过两次热搜,都发生在餐桌上。
第一次是关于少班主郭麒麟。
在和华少的一次访谈中,两个人坐下来喝茶聊天。
斟茶时,郭麒麟没有掌握好火候,一不小心让茶水溢了出来。
他立马表达歉意:“不好意思,这杯我喝。”
他解释道:
“茶要半,酒要满,这是基本的餐桌礼仪。”
另一次,是徒弟秦霄贤和德云社的两位“大佬”郭德纲、于谦吃饭。
饭桌上的秦霄贤非常紧张,忙着给师傅们倒了茶水,却不料出了差错。
郭德纲瞟了一眼说:“你就这么壶嘴冲着我?”
秦霄贤一脸茫然,完全不知道自己错在哪里。
一旁的于谦提了醒:
“这规矩得懂,孩子!”
原来,秦霄贤倒完茶水,摆放茶壶的时候直接将茶壶嘴对着郭德纲。
老祖宗的餐桌礼仪有一条:
“茶壶嘴对着谁,就表示这个人是主人不欢迎的客人。”
这段内容迅速引发争议。
有网友认为郭德纲倚老卖老,欺负年轻人。
也有人认为餐桌见人品,连最基本的餐桌礼仪都做不好,谈何传承更深层次的相声艺术?
众所周知,郭德纲家规很严,关于吃饭的家规更是不少:
吃饭不能吧唧嘴;
全家人围坐用餐,大人不动孩子不能动;
家里有客要让客人先上桌吃饭;
给客人添饭不能问:‘还要饭吗?而是问:给您再添点?’
家里做了什么好吃的,师兄们先吃,师兄们吃完了,剩下的郭麒麟才准碰。
郭麒麟和秦霄贤,同是德云社的子弟,结果高下立判。
饭桌虽是方寸之地,却最容易暴露人的真实一面,也最能窥见一个人的家庭背景和教育。
有人评论:
“假如现在就可以知道,30年后你的孩子是什么样,取得了怎样的成就,是被人尊重还是受人取笑?”
你会不会重新审视自己给孩子的教育呢?
前阵子适逢假期,免不了参加各类饭局,我也因此看到了餐桌上的千面人生。
有一次参加一个婚宴,并不太熟络的人被随机分到了一桌。
吃到一半,服务员端上了一盘大闸蟹,一桌人你推我让,最后让一个老者先动筷子。
这时候,同桌的一个11岁左右的的小男孩也踮起脚跃跃欲试。
没等他起身,老爷爷已经夹走了一只大闸蟹,其他人也陆续动筷。
小男孩一时气急,将筷子摔到桌上,大吼:“为什么不让我先吃?”
一桌人面面相觑,尴尬至极。
孩子又哭又闹,妈妈一边拽走他一边哄:
“爷爷坏,等会妈妈再给你买,全给你吃。”
还有一次,去一个远方亲戚家做客。
吃饭时,他家小孩直接把一道红烧鸡翅端到自己面前,全程盯着那一盘菜猛吃。
我很客气地提醒:
“要不要吃点其他菜,小朋友可不要挑食哦。”
他置若罔闻,依旧埋头吃。
鸡翅吃完,他把碗往前一推,跳下椅子:“不吃了。”
奶奶这时却在一旁责备起妈妈:“让你多买点给孩子吃,你不听。”
说完,奶奶自顾自夸起孙子来:
“我家乐乐前几天又被老师表扬了,都说这孩子以后肯定能考上清华北大,成为一个有出息的人。”
一桌人笑了笑,没有说出口的话也都咽进了肚子里。
还有一次,我们几个老朋友相聚。
朋友家孩子都上小学三年级了,却还要妈妈追着喂饭。
席间,我们正聊得开心,孩子的一句话,打破了这种和谐欢快的气氛。
原来,妈妈夹了一块肉给孩子吃,没想到孩子嚼了两口,就哇地一下全吐到了碗里,大声埋怨:
“呸呸,真难吃,妈妈,我要回家!”
礼仪大师威廉·汉森说过:
“善于观察的人,只用一顿饭的工夫,就可以知道你父母生活的背景怎样,你的教育背景如何。”
饭桌上的细节,藏着一个孩子从小耳濡目染的家庭教育。
想起一期节目中,有嘉宾称赞应采儿很会选菜,不多不少刚刚够吃。
应采儿说自己深恶痛绝铺张浪费的行为,并且分享了自己家的餐桌教育:
告诫儿子不要浪费食物;
不可以把菜都转到孩子面前,让孩子先吃;
不能让孩子在饭桌上拥有特权感:家里不是餐厅,有什么就吃什么。
朱丹不以为然,认为应采儿给孩子定了太多的规矩。
这时候应采儿毫不客气地回怼:
“这不是规矩多,这是基本礼仪。”
很多家长无视餐桌礼仪,对孩子不雅的吃相视若无睹,甚至无底线地纵容。
却不知道,餐桌并无小事。
真正的家庭教育,就藏在小小的一方餐桌上,藏在平常的一日三餐里。
知乎上有一个话题:“你是因为什么事跟对象分手的?”
高赞回答里有这样一条:“因为一顿饭。”
她写道:
“和男友交往快半年了,双方都觉得挺合适,就趁着假期带男友回老家给父母看看。
男友第一次上门,自己父母十分重视,做了一桌好菜。
饭桌上,男友的表现却让人大失所望:一路风卷残云,嘴里塞得满满的,又去不断夹菜到碗里。
其中一道女孩母亲的拿手菜,男友直接上手,不仅抓着鸭骨头吮得滋滋作响,吃完之后还畅快地打了一个长长的饱嗝。”
这顿饭之后,女孩便跟男友提出了分手。
她最后是这样说的:
“从小父母就一直跟我说,在餐桌上一定要注意,因为你代表的不止你一个人,还代表着你的父母和家庭。
别人会根据你的行为去评价所受到的教育,我现在好好教你,就是不希望你以后被别人指着说没教养。
我觉得男友的表现让我很失望。
首先,他夹菜只顾自己,东西在碗里全部都堆在一起,完全不考虑他人的感受;
其次,缺乏礼仪,吃没有吃相,后来甚至直接上手了,还肆无忌惮地当着我们的面打嗝。
我真的难以想象他的父母是怎么教他的,这样的人,我没有信心能跟他长久,不如好聚好散。”
近几年流行起一句话:“吃品见人品,餐桌见三观。”
越来越多的人觉得,两个人合不合适,一起吃顿饭就知道了。
知名学者马未都曾讲过一个故事:
一位爸爸跟儿子及其朋友吃饭,吃完后,这位爸爸对儿子说:“你这个朋友,不可深交。”
儿子很疑惑,爸爸解释道:
“你看他夹菜时,习惯把筷子插到菜里翻上来,
扒拉两下夹起自个儿的菜,根本不顾及别人,这种人就很自私。”
饭桌上的教养,影响着孩子的婚姻和交友,决定着孩子的未来,甚至预示着他一生的成就。
纪录片“舌尖上的中国”总导演陈晓卿曾说:
“没有什么是一顿饭局搞不定的;如果有,那就两顿。”
中国人的餐桌,吃的是饭,组的是局,看的是为人处世的智慧。
听很多做HR的朋友说,现在很多企业将餐桌作为面试的最后一关,以餐桌上的表现作为考核标准来选拔人才。
可以说是,成也餐桌,败也餐桌。
全国政协委员张晓梅在其写的《晓梅说礼仪》一书中,有这样一段话:
“我发现不少很在意举止修养的人,到了餐桌前却会松懈下来,
忽略了这个时刻应该具有的风度和礼仪,泄露出暗藏的毛病和缺陷,让自己的良好形象大打折扣。
用餐时保持良好的仪态修养,是显现个人品质最有效的时刻。”
真正有远见的父母,都应该从小就教会孩子好好吃饭。
最近在网上看到这样一个短视频:
一个妈妈带着3岁的儿子去看太爷爷,一家人乐呵呵地在一起吃饭。
太爷爷由于年纪大了,拿筷子时手会发抖。
小男孩见此,停下吃饭,凑到太爷爷面前,很贴心地一勺勺喂太爷爷吃饭。
一老一少,配合默契,虽然太爷爷吃得慢,但小男孩非常有耐心,互动画面非常有爱。
视频一经发布立马走红,小男孩被网友封为“最孝顺宝宝”。
网友纷纷评论:“这才是最高级的教养。”
一些细心的网友表示:
“孩子喂老人的动作有模有样,这指定是大人平时经常喂老人被孩子学到了。”
民间一直有“桌前教子”的传统,如今却慢慢被遗忘。
吃得好,吃得精,父母们一门心思想着如何给孩子饭碗中添加营养,却对孩子饭桌上的教养少有注重。
饭桌上的规矩和礼仪,看似没什么了不起,却在一个孩子的成长轨迹中显山露水,饭桌才是家庭教育最好的修道场。
刻在骨子里的教养,细节处也不马虎的优秀习惯,才是父母留给孩子最有价值的无形资产。
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饭桌虽是方寸之地,却最容易暴露人的真实一面,也最能窥见一个人的家庭背景和教育。