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橡木桶还是橡木条
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很多饮者们认为这种方式获得的香气缺乏与葡萄酒本身果香的整合感,萃取过渡时也容易带来不悦的“木头味”。因此在很多追求高品质的酒庄,不会考虑橡木条和橡木片的使用。
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我就是这样的“橡木桶”
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橡木桶不是葡萄酒发酵的唯一选择
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红白葡萄酒和橡木桶
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