谈谈餐饮团餐行业科技创新

谈谈餐饮团餐行业科技创新

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餐饮团餐行业科技创新
1、采购物流创新:
  物联网信息流
  实时高效动态采购
  配合柔性生产
2、仓储物流创新:
  全自动仓储,
  高效率冷链绿色动力,
  无人驾驶技术应用
3、生产过程创新:
  自动化生产,
  标准化生产,
  食品卫生安全控制
4、节能技术创新:
  提高餐厨具的能效,
  降低行业能源消耗
5、减排技术创新:
  生产加工过程减排,油烟减排
  污染排放监测
6、环保技术创新:
  食材预处理减少农残污染
  污水处理、
  厨余垃圾处理、
  油脂回收生物燃料
7、支付市场创新
  移动支付技术改善客户体验
  支付技术发展助力开拓新市场,线上、线下;团餐、散客;
8、物联网应用创新
  实现食品溯源
  食材生产过程全监控
  卫生安全监督检查
  数据分析改善经营水平
  点餐配餐便捷,适应安全卫士距离、高效快捷,多种模式创新

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