餐饮团餐行业科技创新
1、采购物流创新:
物联网信息流
实时高效动态采购
配合柔性生产
2、仓储物流创新:
全自动仓储,
高效率冷链绿色动力,
无人驾驶技术应用
3、生产过程创新:
自动化生产,
标准化生产,
食品卫生安全控制
4、节能技术创新:
提高餐厨具的能效,
降低行业能源消耗
5、减排技术创新:
生产加工过程减排,油烟减排
污染排放监测
6、环保技术创新:
食材预处理减少农残污染
污水处理、
厨余垃圾处理、
油脂回收生物燃料
7、支付市场创新
移动支付技术改善客户体验
支付技术发展助力开拓新市场,线上、线下;团餐、散客;
8、物联网应用创新
实现食品溯源
食材生产过程全监控
卫生安全监督检查
数据分析改善经营水平
点餐配餐便捷,适应安全卫士距离、高效快捷,多种模式创新
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