第二章 第三节 关注合理营养与食品安全

第三节  关注合理营养与食品安全

1、合理营养是指全面而平衡的营养

2、营养学家将食物分为五类，形象设计成平衡膳食宝塔。从下往上依次是：谷类---果蔬类---鱼蛋类---豆奶类----油脂类

3、保证每日三餐，按时进餐；早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％左右。三餐能量之比 3:4:3

二、时刻注意食品安全

①食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮； 

②买食品时，应注意检验是否合格，是否变质等； 

⑶发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用；