产业图腾（下）：纺织鞋服业的三畜四兽

大家好，欢迎来到罍管儿，在这里发现有趣有料的中国服装。

我们上一讲跟各位分享了纺织服装产业的“一虫二禽”，一虫，也就是我们讲的天虫，即，蚕。二禽，就是两个对于服装产业非常重要的家禽，也就是鸭与鹅。这一讲我们将分享“三畜”和“四兽”。

三畜：也就是对纺织鞋服产业贡献最大的三种家畜牛、羊、猪

四兽：我们今天主要分享与鞋服产业有关的水貂、鸵鸟、鳄鱼、蟒蛇。

十年前，也就是2010年的夏天，我记得是在成都的宽窄巷里有一家叫做莲花府邸的酒吧门口，据说这个酒吧是张靓颖曾经驻唱的地方。在这个酒吧门口有一些闲散的露天茶座，那天晚上，我和一位在川渝地区做皮具生意的万总聊天，万总呢，同时兼着当时重庆皮具行业协会的领导。

聊天很轻松，中途的时候我开玩笑一样地和万总提出一个问题，我说万总，您有没有考虑过，哪天您以商会领导的名义，号召做皮具生意的老板们一起在都江堰或者长江边做一次祭祀牛羊的活动。当时万总眼睛一亮，他问我说，为啥要做这个活动？我说，我们皮具行业的主要原料就是牛皮羊皮，每年这么大的业务量，意味着每年有很多牛羊因为皮具行业奉献生命啊，对不对。即便是在古代，牛羊都是用来祭天的，是敬献给天享用的。今天我们皮具生意里牺牲了那么多的牛羊，为什么不可以考虑以年度的方式来个行业祭祀仪式呢？

回到主题里面来，我们说“三畜”、羊、猪三种家畜。在服装、皮具行业比如皮带、皮包、皮箱、皮草中应用比较普遍的是牛皮和羊皮。

在这里我们插入一个题外话，在中国的民间习俗当中，牛年、羊年、猪年新出生的小朋友在取名字的过程中很有讲究。比如，这三种属相的新生宝宝名字必须要低调，不可像李shuangjiang先生的儿子那样名字叫做“天一”的，过于高调，为什么呢，因为猪牛羊这三种属相动物一生最高调的时刻就是被用作祭天的时刻，披红挂彩； 属牛的小宝宝名字里，避免有“日”字偏旁，因为太阳出来牛就得劳作。属羊的小朋友名字里最好有草字部，因为不缺吃的。属猪属牛的小朋友名字里避免用山字旁，为什么呢？因为大部分的猪、牛都是不善于爬山的，除非青藏高原的牦牛。当然还有许多许多有趣的说法，这是个传统，这里就不谈了，感兴趣的朋友可以再去深度研究。

我们先聊一聊牛皮吧。

首先是欧洲人与亚洲人穿皮鞋的习惯不同。比如说意大利人穿皮鞋的习惯是，一双皮鞋，可能穿了20年30年甚至穿了两代人，皮鞋经过精心的养护，外观、楦型都还在，这叫做一等一的皮鞋，尤其是一些纯手工的皮鞋作坊。国内人穿皮鞋的价值取向是，有新款就淘汰旧款，高级手工定制皮鞋的养护不够普及、穿新不穿旧的观念一直很深入中国人的内心，似乎，过新年穿旧鞋是一种信心不足的体现。现在日本韩国也受到欧洲的影响，开始强调穿旧不穿新的穿着价值取向。

其次是牛皮的分类：牛皮包括黄牛皮、牦牛皮和水牛皮革。

黄牛皮最为常见，其特点是粒面均匀细致，如毛毛细雨打到地面上的小坑，皮层厚、强度高、丰满性和弹性也较好。

水牛皮表面较粗糙、纤维粗松、强度较黄牛皮低。

黄牛皮一般用于沙发、皮鞋和箱包上，如用在服装革上，一般是高档牛皮绒面革、磨砂革，也有用水牛皮做贴面制成皮毛一体革（里面的毛为人造毛）。

第三点：牛皮都要经过切割成多层，头层皮因有天然粒面，故价值最高；二层皮（或以下）的皮的表面为人工压制而成的粒面，其强度和透气性比头层皮差的太远，故价值越来越低。

接下来我们聊一聊羊皮：

1）  羊皮又分为山羊皮和绵羊皮，共同特点是皮革粒面呈鱼鳞状，山羊皮粒面细致，绵羊皮粒面略粗一点；柔软性和丰满度都很好。

2）  绵羊皮比山羊皮更柔软一些，一般高档服装革多数采用的是绵羊皮。

3）  山羊皮除去做服装革外，常用于高档皮鞋、手套和软包的制作。

4）  从坚牢度上绵羊皮比山羊皮差一些，羊皮很少被切割。

再接着，我们聊一聊“三畜”中的猪皮：

猪皮的显著特点是粒面粗糙、纤维紧密、毛孔粗大，且三个毛孔在一起呈品字状分布。

猪皮的手感较差，一般在服装革上都做成绒面革，以掩盖其粗大的毛孔；也有做成光面革的，但感观较差，档次较低。

谈完了与纺织鞋服产业密切相关的三种家畜牛羊猪，接下来我们进入“四兽”的部分，也就是与纺织鞋服产业密切相关的四种动物。

2017年10月，Gucci首席执行官宣布加入国际零皮草联盟，承诺从2018春夏系列开始不再使用动物皮草，库存毛皮产品全部拍卖，捐给动物保护组织。动物皮毛一直是各种奢侈品的标配，甚至长期被认为是财富、地位与魅力的象征。Gucci作为全世界最成功的品牌，放弃皮草生意，放弃几十亿人民币，这样的改变绝对需要勇气。

四兽之：水貂

目前，水貂是最普遍的人工饲养皮草来源。就以貂皮大衣为例，据了解，一件价格10万人民币的顶级貂皮大衣，大概需要用70只水貂。资料显示，2015年全球水貂皮产量为7200万张，2016年为5400万张，从前两年，动物保护组织在全世界的呼吁活动，以及CUGGI率先放弃使用皮草后，最近几年，水貂类皮草产品才逐渐减少。

战斗民族俄罗斯处于低温地带，冬天的冷即使是中国东北的哈尔滨也无法想想，因此俄罗斯的伏特加对于中国人来说是度数极高的白酒，另外就是，俄罗斯对皮草的需求量是极大的。在波兰的水貂工厂，杀死貂获取貂皮的手法更是令人发指：用铁棍猛敲头部，抓起尾巴重摔，使用电击的方式，甚至水貂还活着的时候，工人就剁掉它们的四只腿，尾部开始切口，扒下整块貂皮。

四兽之：鸵鸟

爱马仕之蛋：

在南非，一个个被称为“爱马仕之蛋”的鸵鸟蛋被分开放置，每一枚蛋均被小型木制围栏单独隔开。

从出生的那一刻开始，鸵鸟的雏鸟就只能过着隔离的生活。

这样的鸵鸟长大之后，只有颈背部到尾部的皮在人类看来是有价值的，其余的都被丢弃。

四兽之：鳄鱼

鳄鱼皮包括：真正的鳄鱼皮，用其他皮质压花而成的鳄鱼皮，或是鳄鱼纹的人造皮革。

一般来说，鳄鱼皮根据鳄鱼种类、产地的不同分为几个等级。

湾鳄的皮是鳄鱼皮中最上乘的，然而由于湾鳄的数量太少，且绝大多数为野生，因此国内几乎没有真正的湾鳄皮具。

暹罗鳄（又名泰国鳄）和尼罗鳄（又名非洲鳄）的皮质仅次于湾鳄，尤其暹罗鳄，是当今一些奢侈品牌制作鳄鱼皮包最常用的材质之一。

凯门鳄是市面上档次比较低的鳄鱼皮种，它的皮质和花纹相对其他几种鳄鱼略显粗糙，尤其是颈背部多大十几块的突骨状大鳞片，是其他几种鳄鱼不具备的特征。市场上一些做工比较粗糙，要价在几千元以下的鳄鱼皮包一般都是用价格比较低廉的凯门鳄的皮制成。

鳄鱼皮质来源途径：

一、野生鳄鱼

二、人工饲养

目前市面流通的鳄鱼皮具大都以人工饲养为主；市场上真正的鳄鱼皮包分为3类。

一是LV、爱马仕等高端奢侈品牌推出的鳄鱼皮包，这些大品牌在材质和做工上不会作假，一般都是采用暹罗鳄或尼罗鳄，鱼皮染色和缝制工艺都属上乘。唯一的问题就是价格，一只普通牛皮包都要卖几千几万的地方，鳄鱼皮包的价格可想而知。

二是泰国、越南这些盛产鳄鱼的国家，他们当地的鳄鱼皮包，所谓靠山吃山，靠海吃海，这些国家鳄鱼资源相对丰富，加上国外旅游人口众多，顺应时势开发了鳄鱼皮包等系列产品。在这些国家不必担心买到假货——因为真货都很便宜，一个男士手抓包不会超过人民币几千块，一般都在几百块以内。主要原因是当地的生产工艺不行，皮包的掉色、开胶、断线问题严重，好好的高档材质愣是给做成了地摊货。

三是一些普通品牌的鳄鱼皮包产品。

四兽之：蟒蛇

蟒蛇主要分布在东南亚国家，孟加拉国，柬埔寨，中国（福建、广东、广西、海南、四川），印度尼西亚，老挝，缅甸，尼泊尔，泰国，越南。柬埔寨第二大城市暹粒有着闻名世界的世界文化遗产吴哥窟，当地旅游的主要项目除了闻名遐迩的大吴哥城里的诸多庙宇，还有一个旅游目的地就是洞萨里湖，湖上住宅的居民中，有许多儿童就是把蟒蛇当作宠物。

蟒蛇皮的比较常见的用途是在二胡、三弦儿一类的乐器里，因为蟒皮用与制作这些乐器的共鸣腔时共鸣效果最好，因此，在乐器制作里，蟒蛇的地位是很高高在上的。

在制作皮具中，蟒蛇皮并不像鳄鱼皮、鸵鸟皮那样稀缺，但随着中国国内对进口蟒蛇品的入关控制，以及许多动物保护组织的声音，部分国家把蟒蛇列为保护动物，市面上交易的蟒蛇皮料也越来越贵重。

蟒蛇皮鳞片呈云豹状花斑整齐排列，疏密自然、柔软艳丽，蟒蛇皮的每一片鳞片都会伴有三分之一不贴皮的现象，这是其他皮质所仿制不了的，这也是蟒蛇皮魅力所在。

一般新的蟒蛇皮具会有鳞片不贴合的状况是正常的，经过穿着和不断的养护，蟒蛇皮具的鳞片会逐渐贴合。

Ok。

以上我们用两期的时间和大家从集中动物的角度，分享了纺织鞋服产业领域里比较特殊的10种。蚕、家禽、家畜、其他兽类。一方面希望行外的朋友们对这个行业有一个感性的认知和了解，那么，同时也希望业内的同仁们能够从人与自然万物和谐相处的角度去看待我们和这些动物的关系。

好的，关于鞋服产业的一虫二禽三畜四兽我们就分享到这里。谢谢大家。