湘西黄金茶 之 茶食记

        每年梨花开过，故乡的人们就会因为茶，忙碌起来。祖祖辈辈的六道茶餐---“保平安、保兴旺、保和睦”，是一脉相传的信念，成就了土、苗、汉民族大融合，和这片故土的繁盛。

         我总是和故乡那些故事重逢，在以茶为底色的餐食之间，就像当年苗家女阿黛秋，在这样的春天，遇到汉族子弟张楚麟。

         茶乡古道的三月，收茶的马队 铃声络绎，从雨雾空濛，到日出东隅，茶山逶迤（wēi yí），茶歌悠扬，张楚麟循着歌声，遇见采茶的阿黛秋，有说不出的欢喜，阿黛秋勤劳聪慧，让楚麟不舍离去。

       在苗汉不能通婚的年代，张家得知楚麟恋上苗家女，将他禁足在家。楚麟郁郁寡欢，日渐消瘦。而此时，一场突如其来的疫病，让本就思念成疾的张家少爷，生命垂危，张家奔走求医，仍无起色。

       阿黛秋没有等到楚麟，而是他病危的消息，她央求了苗法师巴代同往张家。巴代设坛做法，阿黛秋熬煮汤药，一边轻唱“采茶歌”，一边喂药，本已不省人事张家少爷，听到了思念已久的声音，睁开了眼，重逢让两人泪如泉涌。

      阿黛秋又以黄金茶入菜为他调理身体，也为乾州城，染病百姓，布施汤药和茶餐。疫病消散，张家备受乡邻赞许，随即，同意了二人婚事。

    当年深秋，小城这件苗汉联姻的喜事，轰动一时、传为佳话，苗汉之间不能通婚的壁垒，就此破除。

      时间一捻[niǎn]成灰，过往都凝结在与茶有关的一箪食、一瓢饮之间……

     阿黛秋的故事随着茶餐苦尽甘来的意义，在茶乡的餐桌上流传下来——苦，本是生活底色，总要煎熬、磨砺，巧手智慧，方成 此生盛宴。

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总编导：赵彬馨

摄影: 道长  火车头  阿郁  陈生爱  @blue  徐炜

摄像：吴小平