中国居民膳食宝塔顺口溜

中国居民膳食宝塔顺口溜

城市膳食偏营养，膳食宝塔来帮忙；

摄入种类分五层，层层都有建议量。
一层谷物和薯类，每天半斤到八两；

二层蔬菜和水果，各吃一斤较适当。
三层肉鱼和蛋类，肉食不要超一两；

超量摄入易发胖，高脂高压高血糖。

鱼类食品少脂肪，建议摄入一二两；

鸡蛋一个很适当，物美价廉可推广。

奶类豆类为四层，奶或制品要六两；

豆类最好做豆浆，至少一斤半以上。

五层一定要限量，盐为六克油半两；

清淡膳食要提倡，多种疾病可预防。

饮水要达一千二，最好做成素菜汤；

饭后运动六千步，吃动平衡身体壮。

膳食宝塔供参考，每天不必限此量；

只要每周总控制，单顿多吃也无妨。

膳食种类多而广，随时要变新花样;

多吃蔬菜和粗粮，一生快乐又健康。

注：中国居民平衡膳食宝塔：是根据《中国居民膳食指南》推出的，膳食宝塔共分五层：第一层，谷类薯类及杂豆，每人每天应该吃250-400克；第二层，蔬菜和水果，每天应吃300-500克和200-400克；第三层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；第四层，奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品100克。第五层，烹调油，每天不超过25克，食盐不超过6克。新膳食宝塔（2007版）增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）；建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。但是，“膳食宝塔”建议的各类食物摄入量是一个平均值。每日膳食中应尽量包含“膳食宝塔”中的各类食物，但无需每日都要严格照着“膳食宝塔”的推荐量。而在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合建议量。同时，专家建议，应用“膳食宝塔”可把营养与美味结合起来，按照同类互换，多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、一肉换肉。