2020-779期：你吃饭的方式，暴露了你的层次

有人说，人与人最大的不同，就是层次的不同。

可是，怎样判断一个人的层次高低呢？

是身份地位的悬殊？

是财力权利的不同？还是学历能力的高低？不同的人自然有不同的看法。

但其实，看一个人的层次，不能只看外在条件，更要看生活的细节。

而你吃饭的方式，很容易就会暴露你的层次。

《礼记》里说，饮食男女，人之大欲存焉。

关于吃，并非我们所认为的柴米油盐，这里面，其实还大有学问。

好好吃饭，不仅体现了一个人的生活态度，更体现了一个人的处世层次。

第一层：把吃饭当应付，是一种不负责任的人生态度

有人说，毁掉一个人最好的方式，就是让他天天点外卖。

是啊，外卖正在悄悄改变中国人的生活方式。

无论白天黑夜，只要轻点手机，都有美食到家。

可是，你永远不知道那些精美的外卖包装盒里，装着是怎样肮脏的食物。

你眼前的红烧肉，也许是死猪身上的肉；

你口里的面条汤，随时都可能吃出虫子和苍蝇；

你最喜欢的牛排，很可能只是人工合成的。

而这些还是你看得见的，在你看不到的地方，多的是你不知道的事。

在广东汕头，一个外卖小哥在等着取餐时，看到这样惊心动魄的一幕：

洗脸盆里放着肉丸子，而店主的儿子正一边玩手机，一边用双脚踩踏肉丸子……

没有亲眼所见，你永远不知道你口中的晚餐，到底是如何做出来的。

而这样的饮食方式，又将多少人推到了疾病甚至死亡的边缘。

你以为花钱点外卖是在节约时间，可以省下做饭的时间赚更多的钱；

你以为少吃一顿没什么关系，可以省下吃饭的时间多刷一会儿剧，多玩一会儿游戏。

殊不知，不好好吃饭，恰恰体现了你对自己的不负责任与不够成熟。

一个连自己的生命与健康都不好好爱惜的人，又要拿什么去爱身边的人呢？

希波克拉底说：

“要让食物成为你的药物， 而不是让药物成为你的食物。

”

很多人自以为是地把不好好吃饭，视作潇洒人生的表现，当成拼命工作的证明。

却不知道，人活一世，最后拼的都是健康。不好好吃饭，就注定活在最底层。

第二层：把吃饭当情调，是一种乐观的生活态度

有一种人，不仅认真做饭，认真吃饭；

还能把吃饭变成情调，把乐观的生活态度做进饭里，把最简单的家常菜做得别出心裁。

被誉为“中国最后一个士大夫”的汪曾祺，就是这样一个把吃饭当成情调的人。

一道普通的烧小萝卜，汪曾祺也能做出花样。第一步，是要认认真真地严选食材。

他在自己的文章中写道：

“北京的小水萝卜一年里只有几天最好。
早几天，萝卜没长好，少水分，发艮，且有辣味，不甜；
过了这几天，又长过了，糠。”

汪曾祺·画

食材要选好，烹饪也不能马虎。

汪曾祺要用干贝仔细地烧，把鲜甜的汤汁全煨进水萝卜里。

汪老对自己的厨艺很有自信，还自吹自擂道：

“我的烧小萝卜名闻海峡两岸！”

他是作家中最会吃的，也是厨师中最会写的。

无论是《五味》还是《干丝》，无论是《故土的食物》还是《家常酒菜》；

在吃饭这件小事里，藏着汪曾祺乐观的生活态度，更藏着他有趣的灵魂。

除了汪曾祺，梁实秋也是一名热衷于吃的美食家。他不仅爱吃，而且会吃。

他说：“虾不在大，大了反而不好吃。”

他说：“腊肉要整块地蒸，蒸过再切薄片，再炒一次最好。”

他还说：“我最欣赏生炒鳝鱼丝。鳝鱼切丝，猪油旺火爆炒，这样做出来的鳝鱼是酥软的，别有风味儿。”

都说唯爱与美食不可辜负，一个人乐观的人生态度，就体现在他能在一地鸡毛的生活中找到平凡的乐趣。

原来，生活最美好的样子，未必是琴棋书画诗酒花，也可以是柴米油盐酱醋茶。

第三层：把吃饭当修行，是一种豁达的人生智慧

曾有一位学僧问禅师：“您最近怎样修行？”

禅师回答：“饥来吃饭困来眠”。

学僧不明白：“平常人不也吃饭睡觉吗？这算哪门子的修行？”

禅师回答：

“平常人吃饭是千般计较，不肯好好吃饭；睡觉时又百般思索，不肯好好睡觉”。

原来，好好吃饭、好好睡觉，就是人生最好的修行。

很多人都说，苏东坡是中国历史的第一人，不仅因为他文章写得好，更因为他豁达的心态。

苏东坡文采出众，却多次被贬。

然而即便命运给予他最深的恶意，他也不改“吃货”本色。

乌台诗案后，他被贬黄州。

当时的他政治前途被毁，穷困潦倒。

没有钱吃上山珍海味，就自己洗手作羹汤，还写下了著名的《猪肉颂》：

“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。”

后来，他又被贬到更偏远的惠州。那里属蛮荒之地，而且瘟疫肆虐。

当时的苏东坡年事已高，疾病缠身，处境相当艰难。

然而，苏东坡依然能在美食中找到慰藉，还得意洋洋地写道：

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

在这一字一句中，你丝毫看不到他的痛苦与埋怨，仿佛是一个旅行美食家，走到哪、吃到哪。

那些嫉妒苏东坡才华的小人们，每次都以为把他贬到边远之地，就能置他于死地。

可没想到，苏东坡到哪里都好好吃饭，好好生活。

虽然去的地方一个比一个艰苦，可他却能越过越快乐。

原来，在好好吃饭这件简单的小事里，藏着一个人生活的修行，也藏着一个人至高的生命智慧。

无论命运如何多舛，无论生活有多少苦难；

能够好好吃饭的人，都有一颗豁达的心去接受人生的不完美，保持对生命虔诚的热爱。

而这，也是人生最高的层次。

你吃饭的方式，暴露了你的层次

俗话说：“小事方能见真章”。

不要小看吃饭这件小事，不知不觉之间，它已经暴露了你的层次。

无论是因为什么原因而不好好吃饭，都暴露出了这个人对健康的不珍视，对生命的不负责。

而什么时候都好好吃饭的人，不仅懂得健康的可贵，更深谙生命的智慧。

希望从今往后，我们都能好好吃饭。因为：

盘中的一菜一汤，都传递着健康乐观的生活态度；

家人的一颦一笑，都饱含着平安幸福的亲情温暖；

美食的千滋百味，都蕴藏着烟火气里的人间清欢；

渐渐地你会发现，人生的幸福其实很简单，无论是浓油赤酱，还是清粥小菜。

好好享受美食赠予的快乐，便是平淡生活里最好的养生，也是最大的福报。