《味的人》 自序

　　以味论道，以味达道，故中文有味道一词。味以“合”、“进入”为基本途径，而区别于以“距离”为基本场景的“听”和“看”，它是纯个体化的体验，形而上者所谓如人饮水冷暖自知；但又能形成群体的交互，形而下者凝聚为各种味觉体系，亦即菜系。这是味之道，亦是中国文化之道。本书以叩其两端而竭焉的思想方法，对人生之各种可能遭遇进行了情感导引而非理性规训式的分析，处处以发其本心为旨，终归结于人生美，作为《美的人》续篇，两书一起建构起一个完整的普及美学的体系