上清源山吃茶去（一）

上清源山吃茶去（一）

清秋时节，心随之空明了许多。此时秋风正起，长空飞云，霜叶初染，即使空谷中鸟啼的声音听起来也分外清脆，这是野外放逐心灵的绝佳季节。正寻思着也到何处去感受秋意，此时恰有友相约上清源山吃茶去，上山既可赏秋色，又可品茶香，于是驱车出泉州古城沿齐云路蛇行而上，不到半个小时就到了清源南台。

这确是个吃茶的去处，秋风早把南台周围的层林染成深浅不一的秋色，天湖的水也因之潋滟了许多。不知始于何时，到清源山吃茶已渐成风尚，茶肆里的简易茶座早被吃茶的客人们坐得密密匝匝，犹如大街边生意红火的海鲜大排档，把茶吃得这般热闹，这是我始料未及的。茶未沏出，而各色煎炸小点已摆满茶几，此时的我才明白这里吃茶的本义，乃以吃食为主，而饮茶次之也。

我想，品茶当是一件雅事。作家周作人说了“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之，可纸十年的尘梦。”如此的品茗佳处过于小资，现实生活中不易事事兼得。

当然，茶非得在瓦屋纸窗下才能品，茶水非得用涓涓山泉才能沏出，但如此嘈杂的吃茶场合显然是不适合品出茶清韵的。如有好茶可品，当寻一幽雅的去处，带一闲适的心情，再约三五投机的好友，当然如能在山巔涧旁，边观云听松，边烹泉煮荼，那是最好不过的了。

伴着淡淡茶香，说着轻径的话语，就那么不着边际漫无目的地聊着，往往就能品出几分真趣来。如果你真有几分悟性，或许就在茶香氤氳中就能品出几分人生的禅味来。

而此时，南台游客如潮，人声沸腾腾，置身其间如同处于繁杂市并之中，再好的茶肯定难以品出，更不用说品出什么禅味来，有的也只是浓浓的烟火气息。是的，煎炸滩上浓烈的油烟味让这茶吃颇有人间气息。

难怪在这里茶不是用品的，而是用吃的，“上清源山吃茶去”真有几分乡村野语的意思。我想，把品茶说成吃茶，未免过于俗气，这似乎亵渎了茶的雅意。

那天，翻了一本闲书，偶然读到一则故事，才知道“吃茶去”三字不仅不俗，反而禅意悠长，看来是我孤陋寡闻了。