油锅冒烟了再下菜竟是错误的?

油锅冒烟了再下菜竟是错误的?

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用户评论
  • 123456_42y

    热锅冷油,会做菜的都知道,这样炒菜,菜香,煎鱼煎肉也不会粘锅。

    科普中国 回复 @123456_42y: 感谢您的分享~

  • 听友67394114

    高温产生的苯并芘虽然致癌,但会让食物更好吃。烧烤里面就含有大量的苯并芘

  • 虢都二哥

    科普有道

  • betterme9224

    把这个发给我妈听听