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1总则.2术语与定义.3通用要求
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餐饮服务食品安全操作规范
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餐具清洗消毒方法，消毒剂，特定的生物性危害，食品原料存储温度
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14人员要求.餐饮服务从业人员洗手消毒方法
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餐饮服务食物中毒注意事项
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13食品安全管理
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11废弃物品管理.12有害生物管理
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8供餐用餐与配送.9检验检测. 10清洗消毒
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