食品安全与操作规范

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食品安全与操作规范

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由本人主编的“十三五”职业教育国家规划教材《食品安全与操作规范》

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食育申论

申永奇，辽宁省营养学会理事，高级讲师，食品加工与安全硕士，高级烹调师，注册营养技师。编写出版《烹饪营养与配餐》《烹饪营养与卫生》《食品安全与操作规范》《西餐食品营养与安全》等多部教材。

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