东南西北品美食（二）

“红烧肉”绝对是中餐里一道著名的大众菜肴。

在中国的传统美食里，有许多出名的和猪肉相关的佳肴，在东北有锅包肉，猪肉炖粉条。鱼香肉丝，回锅肉都是川菜里的经典菜。过油肉是到山西必吃的一道美食。咕咾肉是广东的一道汉族传统名菜。荔浦芋头扣肉,是广西人提起便自豪的家乡菜。