71《人生一串》裹挟在至味中的思烤
《人生一串》展示了30个城市的500多家传奇烧烤摊。这其中所展现的绝不仅仅是各地的风味与手艺，而是记录了这个神奇的时代里，市井中的江湖与角落里的人生。
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用户评论
- 粗制的石头
味道重，吸引人有食欲。慰劳自己，身体也会分泌些鼓励的东西吧。
电影真探 回复 @粗制的石头: 嗯，有道理
- carson1234
新疆就叫孜然。小茴香跟孜然不是一个东西。
电影真探 回复 @carson1234: 嗯，小茴香是另外的香料，应该是“阿拉伯茴香”或者叫“安息茴香”
- xyz_94
关于羊肉的膻味：真正的决定因素是羊的年龄，或者说是它的性成熟程度。一般来说，一岁以内的小羊才是我们熟悉的没有膻味的羊肉。超过这个年龄膻味开始出现，并且越来越严重。在一切凭票供应的年代，有时连凭票猪肉都不能保持供应，因而许多南方城市居民吃到过从北方调运来的羊肉。那个年代能供应的羊肉不用说是最不招人待见的那个种类。因此从那个年代过来的人，一听说羊肉就感到倒胃口。直到现在，还有许多人不能克服这种厌恶感而重新认识小羊肉(lamb)。新西兰的小羊肉，应该是最好吃的。
绝命导师 回复 @xyz_94: 内蒙的羊肉都没有膻味
- 果子葡萄菠萝蜜
真香电影真探 回复 @果子葡萄菠萝蜜:
- 沉睡的胖子
重庆的晓宇火锅就是舌尖带火后膨胀的不得了，味道一般，素质极低。
赤经 回复 @沉睡的胖子: 饿
- ShatteredMemories
我为什么要在半夜听这个……
- Kai在天涯
腻害～这也可以考古
Kai在天涯 回复 @Kai在天涯: 我一向比较警惕重口味
- ChadwickKii
难道是在……卫生间?
电影真探 回复 @ChadwickKii:
- 冰野火狼
城市发展，居住要求的提高，路边烧烤越来越容易影响周边居住区，城市本身规划也没给他们预留空间，路边摊是越来越少了。
电影真探 回复 @冰野火狼: 完整的城市完全可以包含这些
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不错 加油 我在澳洲一直在听 希望继续推出好节目！
电影真探 回复 @固有印象小晖:
