1)餐厅开业前的筹备工作
2)餐饮三要素
3)菜品方面的准备
4)盈亏平衡点计算
5)人财物法则
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勺子课堂，你身边的餐饮专家。致力于为中国3300万餐饮人提供线上下职业教育服务与人才服务。截至目前，已经服务超过16万餐饮人，注册用户所在企业覆盖如今国内全部一线餐饮品牌，线上课程600余节，100余位专业讲师，旗下拥有餐饮行业门店营运咨询机构勺子咨询。
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