11.如何区分早餐品牌中的模仿者与领导者

如何区分早餐品牌中的模仿者与领导者?

早餐行业与其它行业一样，不仅竞争激烈，更是良莠不齐，龙蛇共舞。当有一家早餐品牌打出知名度后，市场上马上便可见到许多模仿者，且模仿者往往宣称自己比领导者还专业，利用他们自身的口才优势与夸夸其谈，诱导那些不明就理的创业者投怀送抱，把自己创业的血汗钱双手拱送。

如何区分早餐品牌中的模仿者与领导者呢？以下是几种重要的区分方法。

1、投资金额：

模仿者：由于是简单的抄袭人家的产品、设备、运营等，没有投入经费进行研发与培训，因此成本极低，总体售价一般来说会比领导者品牌略低些，因此他们的嘴巴里经常会出现“性价比、物美价廉、价格很实惠”等词。就像是山寨苹果版的手机，外表看起来差不多，价格才几百元一部，看起来是“物美价廉”，但质量与正版手机不是同一级别。

领导者：由于引领整个行业，必须投入更多经费对人才、产品、设备、营销、模式等各方面进行研发拉升与创新，因此成本比模仿者高，售价也将比模仿者高。就像是苹果手机，各方面都是自己研发，因此价格是最高的，但质量与口碑也是最好的。

2、免费试学：

模仿者：由于担心学员学习了技术后不加盟，或担心学员识破他们自己的伪技术。因此，他们往往是在学员去到公司的第一天便开始成交，学技术前一定得先交学费或加盟定金。只有交过钱后才允许学员学习技术，才给学员锻炼产品的机会。（先交钱框住学员，交钱后才提供技术学习）

领导者：由于所有产品、技术、设备、模式、营销等都是自主研发且走在市场的最前面，因此，他们对自己的产品、技术、设备、模式、营销等均非常自信，敢于让学员在没有交一分钱费用的情况下让学员先免费试学，当学员试学过后感觉不错且自身有信心经营时才与学员沟通长期合作事宜。（先免费试学技术，满意后再决定是否合作）

3、设备工具：

模仿者：由于自身的定位就是模仿，为了节省成本，他们在采购给学员创业用的设备工具时往往会选择质量差的，性能较落后的，如此才能让自己的售价比领导品牌略“低”一些。

领导者：由于领导者的目标是要引领整个行业，把品牌做大做强，因此，他们非常注重学员的口碑影响，当他们采购给学员创业用的设备工具时，他们往往选择质量好的、性能最先进的进行采购，因而成本会高出许多。

　　　　　　　　　　　　　＂老祖宗石磨坊＂石磨豆浆机

4、成立时间：

模仿者：成立时间往往会比同行晚，经营时间在行业中属于第二以后。

领导者：成立时间往往是最早的，或者属于前面几名的。

5、客户数量：

模仿者：由于其简单模仿的“低价”策略，因此一部分不明原因以及贪便宜的客户会投入其中，因此他们拥有一定的客户群，但由于经营理念、实战经验、产品质量、设备工具等各方面的劣势很明显，因而活着的客户不多。

领导者：由于是整个行业的领袖与先行者，其经营理念、产品质量、设备工具、开店经验、实战课程、运营模式等各方面都占据优势，因而其客户群必须庞大，而且客户创业成功率为行业最高。

6、成功概率：

模仿者：由于模仿者的目的是简单赚钱，没有站在行业的高度来经营自己，只是简单地对同行领导者进行抄袭与模仿，不愿投入更多的成本与精力对产品、设备、模式、课程等各方面进行提升与持续创新，因而其学员成功率是很低的，按创业两年统计计算，通常在40%以下。即使有几家成功的，也只是周边暂时没有遇到早餐领导品牌与其竞争，若有一天真正遇上了，也只能认命了。

领导者：由于其定位是引领整个行业，做行业的排头兵，因此，他们必须投巨资进行持续的创新与提升，对其所有产品研发、设备创新、模式升级、课程开发等不断进行更新与提升，以保障其行业的领导者地位。因而其学员成功率也是行业里最高的，按创业一年内统计计算，往往高达80%以上。

7、师资团队：

模仿者：由于模仿者关注的重点是成交与赚钱，因此其业务团队不会太差，但其技术团队、讲师团队、客服团队、辅导团队一定不强或根本没有。他们所教学的产品都是市场上随处可见的，或者模仿人家行业领导者得来的，但画虎画皮难画骨，其产品只有几份形像，但不具备神像，如果两者放在眼前进行比较，就会有天壤之别了。

同时，模仿者不愿也不具备研发各种开店课程的能力，只是从行业领导者的微信公众号与资料上、网络上随意下载一些零散的知识点，在给学员教学几门技术后，再讲讲注意事项就完事了，不具备完善的开店知识体系，也没有授课的讲师团队。

由于模仿者的急功近利，导致其无法用心辅导学员长期经营，不愿培养一支专业的市场团队，通过演讲的方式瞬间帮助学员聚集人气。

领导者：由于其目标是引领整个行业，做行业的榜样与标杆，因此其关注是全方位的，不仅仅是业务，更是技术的创新，产品的质量，教学的严谨，实战的培训，火爆的开业，售后的合作等等。

他们不仅有一支技术精湛的产品研发与教学团队，还有一支能自主研发各种实战课程的讲师团队，更有一支在市场上摸爬滚打的创业开业辅导团队，以及专业的售后服务团队。这几支团队同时帮助学员培训技术、营销、服务、管理等方方面面的知识，同时直接参与学员开店时的开业辅导，在第一线与学员肩并肩共同战斗，这就大大提升了学员打开市场的速度与开店的成功率。

8、直营店铺

模仿者：由于模仿者的经营目标只是赚钱，把项目当猪养，不是用心在做项目，而是在炒项目，哪个项目赚钱就炒哪一个。他们是在看见人家赢利的情况下进行简单模仿的，追求的是短期利益，因此往往不愿投入太大。再加上没有技术研发团队、产品质量也不过硬，因此他们不敢在市场上直接投资直营早餐店，不敢直接经营项目，而宣传其加盟店如何如何，根本不具备实战开店的能力与经验。

领导者：由于领导者的目标是用心做好项目，把项目当儿子一样慢慢养大。因此，他们就一定会重视自己的技术研发团队、课程培训团队、售后辅导团队。他们一定会以身作则，一定会自己带头行动做好榜样。因此，为了检测项目好不好，产品与技术是否过硬，他们会直接投资直营早餐店，在市场上真刀真枪的干，从而总结出成功的经营经验与营销服务方法，再复制给学员，同时让学员直接在其直营早餐店里“上班”几天，大大提升学员的实战能力。

9、核心技术：

模仿者：由于模仿者不重视技术与产品的长期开发，没有技术研发团队，所有产品与技术都是东拼西凑而来的。因此其产品没有亮点，谈不上有核心配方或核心技术，因此形成不了其核心产品。由于许多学员不是专业品尝人员，因此在品尝过后感觉“也不错”，孰不知，一旦这些产品拿出来在市场上竞争，特别是遇到了正宗的产品之后就一溃千里了。就像山寨版的电脑一样，没有对比就没有伤害，一旦对比，伤痕累累。

领导者：由于领导者品牌注重产品的技术研发与技术团队的建设，愿意投入大笔资金对其经营的所有产品进行不断的创新与研究，因此，他们一定有一支厉害专业的技术团队，一定有一款或几款产品是同行业里所望尘莫极的。如海尔，其洗衣机一定不错！如格力，其空调一定完美！如苹果，其手机仍独步江湖！如老祖宗石磨坊，其香酥油条、石磨肠粉、手工包点、飘香汤粉、鲜肉灌汤包等均堪称一绝！

10、独特资源：

模仿者：由于其本质是简单的照搬照抄，缺少自主研发与工匠精神。因此他们没有任何核心技术与核心配方，因而无法锁住某种产品或产品配方，手中根本不具备独特资源，无法把这些独特资源只给到他们自己的加盟店分享。

因此，他们往往会讲出“我们不控制产品原材料，你们在市场上都可以买到”等类似的话语，孰不知，如果市场上到处都可以买到的产品或原料，在市场竞争中又如何具有竞争力呢？那不是与人家做的一模一样吗？

领导者：由于其经营的格局与模仿者不在同一层次上，因此注定他们会对产品与技术格外重视，会不断地加大投入，研发其所经营的产品，因此，在他们的手里，一定会有一种或几种独特配方或独特技术的，这就是他们的独特资源，而这些资源，他们只提供给了他们自己的加盟店使用，因而具有市场上同行所没有的竞争力，因而能快速打开市场，雄据一方。

11、学术专著：

模仿者：模仿者的格局、眼光、素养、能力等综合因素决定了他们无法成为行业的领导者，因此其经营是亦步亦趋，简单模仿，因而作为模仿者的老板本人，注重的往往是利润本身，不会把精力投放在提升行业的水平上，也不愿把时间放在研究创业者如何才能经营成功的层面上。因此，他们不可能自己编著高水平的学术专著，更不可以出版自己所总结出来的行业书籍。甚至是连最重要的开店培训课程都不开设，未经培训就让学员直接冲向战场。

领导者：由于领导者的目标是引领整个行业。因此，他们会站在国家的高度去看等行业，站在行业的高度去看等企业。结合自身的经营经验，他们会对行业知识进行定期讨论与学习，把行业的现状与问题加以剖析，从而总结出提升行业水平的方法与经验等，从而笔耕不辍形成自己的学术专著，这对其加盟商来说是一部不可多得的指导宝典，同时有益于全社会，有益于创业者。

12、企业文化：

模仿者：模仿者注重利益的短视行为必然导致重业务轻研发，重成交轻培训，重利润轻文化。因为他们的目标仅仅是短期行为的赚钱，没有使命感，没有责任心，因此也没有企业的内函，他们不懂得提炼自己经营的思路与方针，因此没有企业文化。即使有，也是在网上书上抄来的几句口号，仅仅是贴在墙上给客户看看而已，没有形成以德经营的逻辑性与系统性，因此也就不具备指导其经营的理论指导，越是没有这些以德经营的理论指导，其经营行为就会越来越偏，越来越短视。

领导者：行业的领导者不仅仅注重业务，同时也注重产品、团队、培训、售后，更注重企业的文化。而且这些企业文化不是简单的复制与抄录，而是结合自身的经营情况不断的总结，结合企业的战略不断的规划，最终凝聚成短短的几行字。虽然是几行字，但却描绘了企业经营的方向与目标，规范了企业奋斗的行为与准则，指明了企业发展的路径与方法。如香港五谷集团有限公司的企业文化，详见如下：

13、战略输出：

模仿者：性质相当于小吃培训机构，对创业者收取单项技术培训，同时也对品牌进行输出；或是两套班子，一般人马，既做单个技术的培训业务，又做品牌加盟的输出。

领导者：定位只做品牌的整体输出，对创业者进行整店输出，不管是技术，还是营销、服务，甚至是经营理念、经营宗旨、企业价值观等一并输出。因由知道单项技术的输出的成功率不高，对创业者来说是一种伤害，因此领导者是不会对某一单项的技术进行培训并收费的。

综上所述，如何区分早餐行业的模仿者与领导者？

早餐业的模仿者有以下特点：

1、价格上实行跟风策略，投资金额比领导品牌略低；

2、没有为学员提供免费试学的机会，先交订金或要求加盟后才能学习；

3、设备工具相对落后或劣质，是行业领导者已淘汰前几代的机器设备；

4、项目运营时间没有行业领导者长，看见别人赢利后才跟风炒作赚快钱；

5、客户数量不如领导品牌多，单教技术与品牌加盟并存，见人就成交，没有底线；

6、产品技术通不过国家质检局检测，无实战课程培训，只关注如何成交学员；

7、师资团队不强大，无技术研发团队，无课程培训团队、无开业辅导演讲团队；

8、没有直营早餐店，不懂如何实战经营，无法为学员提供实习场所；

9、没有核心技术，简单东拼西凑，产品竞争力不够，市场随处可见；

10、没有独特资源，客户粘性不强，与客户基本上是一次性买卖关系；

11、没有学术专著，没有自己编著的书籍或课程体系，无法提供实战开店的教学；

12、没有或只有短视利益的企业文化，不为加盟商着想，只顾自己赚钱；

13、既做小吃培训，又兼做品牌加盟，培训与加盟一起做，都想赚一把；

早餐业的领导者有以下特点：

1、立志做行业的领头羊，旨在打造名牌效应，因而各方面的定位比模仿者高。

2、为学员提供免费试学机会，让学员不出钱先体验技术，然后再自主决定加盟与否。

3、为学员提供质量一流、技术先进、经久耐用的设备工具，领先于模仿者好几代。

4、项目运营时间长，把项目当儿子一样养大，用心经营，不像模仿者一样跟风炒作。

5、得道多助，客户数量多，不单授技术或学单项技术，学员系统培训后整店式输出。

6、产品技术引领于整个早餐行业，所有产品经过国家质检部门检测合格，极有竞争力。

7、师资团队强大无比，有技术研发团队、课程培训团队、演讲辅导团队、专业客服团队等。

8、自己先投资直营早餐店，经营成功后再推广项目，给学员以实战的教学与训练场所。

9、拥有核心技术，重视产品研发与创新，让学员学到最有竞争力的早餐系列技术。

10、拥有独特资源，并且只供客户使用，客户粘性很强，与客户是合作共赢的关系。

11、创始人编著多本学术专著，有系统的《实战开店》系列课程，让学员全方位学习。

12、企业文化以“敬天爱人，德行天下”为经营理念，以“诚信、利他、合作、共赢”为经营宗旨，“一切以客户的成功为根本”为核心价值观，努力提升全体员工物质与精神生活的同时，也为全人类的幸福生活贡献着自己的价值。

13、一开始就定位做知名品牌，对创业者进行整体性的品牌输出，没有单项技术培训的业务，不单独收某项技术的培训费。