刘海元：准格尔年俗趣事之接年捞饭

接年捞饭

 年三十早晨，天还麻麻亮，此起彼伏的炮声淡化了雄鸡的报晓，村里，家家户户都在忙着做接年捞饭。

母亲把少量的大米和当年打下的金黄小米放进开水锅里，用勺子圪捞开，待两种米煮至米花散开时，用笊篱捞于白白的柠条编织的笸箩中，上面点缀一粒红彤彤的大红枣，也有的人家放麻钱或硬币。

年三十捞接年捞饭，是老祖宗给我们留下的传统风俗,  是一笔宝贵的饮食文化遗产,  这盆捞饭据说有这样的''寓意''：人以五谷为天。庄稼是农民的孩子。对于农民，古老的春节与其说是休闲快乐，倒不如说是借助它举行祈祷庄稼丰产、丰收的盛典。年三十接年饭，其实就是农民的祈年饭，感恩与怀念饭。

农村的接年捞饭一捞就是一大笸箩，足够一家人吃上几天。据说，这是预祝来年五谷丰登，有饭吃、有衣穿，赢得了一个“年年有余”的吉祥好兆头。这样的两米子饭，俗称“接年饭”。

母亲用炭火，铁锅，熬出来的接年饭，总是给人香喷喷的味觉。喝一口米汤也是甜圪盈盈的。再就上一盘浓郁的地道风味的绿豆芽，简直就是一种享受。此时，门外又传来炮声一阵。一家人沉浸在欢天喜地过大年的幸福氛围中,此时，父母一年的劳累和千辛万苦的操劳,  全部随着麻炮的炸响,飞到了九霄云外。