如何“以貌取酒”，正确判断葡萄酒外观的各个维度？
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用户评论
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红酒探险家 回复 @金小草_k8: good question! 澄清一下。dead yeast cell死去的酵母细胞形成的酒脚/lees 在陈年过程中会起到一定的澄清作用，这里有两个容易混淆的概念：一是用木桶陈年的白葡萄酒会随时间增长而颜色变深变棕（微氧化），二是与酒脚接触时间越长酒液会越清澈，如果去酒庄参观试喝刚发酵完成并没有经过酒脚接触的白葡萄酒通常会呈略微的乳白。希望有解答到你的疑惑🤔