酒仙杜康(1)

酒仙杜康(1)

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两千五百年前的东周,有个造酒的人叫杜康。他懂得,好钢才能铸成宝剑,好水才能酿成美酒的道理。于是,为了造出天下最好的酒来,他决心去寻找天下最美的泉水。

一天,他走出龙门,沿着弯弯曲曲的伊水向南找去,发现一条小河,河水百回千折,越往上走,河道越窄,河水越清,杜康的劲头也越大。他翻山越岭,终于找到了小河的源头。

只见湍急喧闹的小河在这里变得洁白如云,消失在不远的一条小沟里。杜康奔下山坡,急步走到小沟前一看,只见小沟里百泉喷涌,清冽碧透。

杜康弯下身来,掏了一捧泉水喝下去,感到清凉甘甜,沁人肺腑,他忍不住一捧又一捧地喝呀,喝呀,喝了个够,顿时觉得浑身清爽,精神倍增。杜康高兴极了,就在这里搭棚架屋安居下来,开始了酿酒的营生。后来,到这里居住的人渐渐地多起来,就形成了一个村落。

杜康酿酒的技术很高,自从他找到了这一处上好的泉水,操作起来就更严更细了。他亲自筛选精粮,采制酒药,调配奇方,酿成的酒甜滋滋、香喷喷的,味美可口,方圆几百里都闻名。

后来,杜康造美酒的事传到了皇帝那里,皇帝特意派人到村子里征调“御酒”。这“御酒”运到当时的首都洛阳,皇帝喝了以后精神振奋,龙颜大悦,就封杜康为“酒仙”。于是,这个村庄也就叫“杜康仙庄”了。因为杜康用这里的泉水造酒,这泉后来就被起名为“酒泉”,那条沟也就因此被称为“酒泉沟”。

杜康造酒出名了,后来就被玉皇大帝召到天宫当了酒仙。



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