丛家烧锅酒

欣逢盛世百业兴，
丛家烧锅再启程。
秉承祖业酿好酒，
华夏盛地传美名。
丛家烧锅作为域名
标注于华夏版图上，
juān镌刻在史志 传记中。
丛家烧锅酒 堪称中华名酒，
源于世袭xí家藏，为丛门望族首创。
追本朔源，史书记载，
大明中期，丛氏十二世祖 丛兰
官居三边总督，获封“太子少保”。
其三子丛硻kēng以品酒高超称为国手，
官拜酿酝署丞chéng，届时主管全国酒业，
专制宫廷佳酿，得以世袭家藏。
此后，时代变迁，朝代更迭，丛氏族人
因多种缘故迁徙华夏各地繁衍生息，
酿酒之技亦由振宗之子传承下来，惠及祖国各地。
丛门二十世祖 玉玺xǐ正是丛家烧锅酒的创始人。
相传，他从山东老家迁徙至热河署地。
现赤峰市宁城县大西沟，见此处林木繁茂，水草丰沛，环境宜居，
便就此落脚，打柴谋生。
玉玺天生厚道，人也勤快，日子风生水起，一向顺理成章。
天道酬勤，善有善报。
玉玺拾得稀世珍宝，据说是“火龙丹”。
朝廷命官 微服私访，来到宁城石佛乡驿站，
相中了玉玺的宝贝物件，随以宋器一件为凭，
将北至水泉梁、南至平泉凌源交界处、
东至勃勃山、西至石门梁约两乡之地
盘划给玉玺为业，此地号称“驿马吐”tǔ。
发了地财的玉玺，致家有了底气资本。
开始盖房、栓车、开酒坊，凭借山东老家配酒秘方，
依靠当地山泉活水，专制丛家烧锅酒。
由于配方独到，酒香纯正，方有销路通达，财源广纳。
驿站得名为丛家烧锅（现今必斯营子镇烧锅村）。
丛家烧锅酒曾被康熙大帝称为好喝的酒。
家族长者口口相传：
康熙年间，皇帝微服私访，来到热河署地
驻跸bì下榻一家平常店铺，劳累之余,皇帝欲饮酒解乏，
由差人去寻购好酒，差人提着丛家烧锅酒回禀，
皇帝甚悦，即叫上差人把酒陪饮。
开得酒瓶，酒香四溢，只一杯下肚，皇帝连称
“这酒好喝、好喝,堪比玉液琼浆，我要一醉方休。”
酒过三巡，菜逾五味，皇帝酒性大发，还要再喝，
被差随 劝止方罢。
这是一组美丽的传说，虽无以考证，
但在当时胜过权威广告，流传甚广，影响颇大。
丛家烧锅酒销路广开，回头客日益增多，
售酒的店铺遍布口里塞外，丛家烧锅的名称 越传越神越远。
丛家烧锅有过兴盛发达，也曾历经沧桑。
丛家烧锅酒有过传承发展，其酿技也曾濒临失传。
兴盛，族人欢心鼓舞。失传，族人心急慨叹。
好在丛门多有贤达志士，珍惜祖业，传承丛门诗酒文化，
志在兴盛丛家烧锅。
欣逢盛世，丛门后昆培海宗长集思广议，开拓创新，
组建研发团队,挖掘传统技艺，注册产品商标，
由山东威海 丛氏大宗祠cí管理委员会监制，
精心打造丛家烧锅 家族品牌，量身订做
多类型，多档次白酒系列，以纯粮酿制、好喝不上头、保健更提
赢得消费者好评和社会广泛认可。
宗旨所在：凭良心、酿好酒，让消费者
品着舒心、喝着放心,这是丛家烧锅人的初心，
更是丛家烧锅人 永远的荣耀。
感言作结，升华认知：
欣逢盛世百业兴，
丛家烧锅再启程。
秉承祖业酿好酒，
华夏盛地传美名。
丛日峰 丛日祥
丛日新 丛培树
2018年11月于平泉