云真小厨房-药膳鸡汤

【菜谱-药膳鸡汤】

选用共计半斤到一斤之间切碎的鸡块，十克当归，十克黄芪，五到八颗红枣，山药块少许，姜丝少许，盐少许。

洗净食材，在锅内添适量水，放入姜丝煮沸，添适量水煮沸后捞出姜丝，放入鸡块，大火焖煮一二十分钟加黄芪、当归，汤色转浓，转小火慢炖，加盐，放红枣，文火继续慢炖。

炖煮满一小时左右撇去鸡油，加山药，文火熬至汤色鲜亮起锅。

黄芪、当归是补气血所用药材，加多大补，用红枣、山药温补食材正好中和了药性，炖汤选用的公鸡是下乘，最好使用乌鸡，炖出的药膳鸡汤最适合女性补气血。

开始炖汤时一定要大火，否则起锅后鸡汤味道略显清淡。

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【内容简介】

为国战死，再醒来，她却被当众羞辱。

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【主播简介】

顾辰、巷子、八代君

【作者简介】

卷帘吹梦，原创书殿人气作家，千万点击作家。

【购买须知】

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