《关中食话》——炒栗子（张西昌著/雅萱配音）

《关中食话》由西安美院副教授，中国艺术研究院博士后张西昌撰文，知名国画家，西北工业大学副教授周红艺配图，《十点读书》主播雅萱配音，并由香港知名美食生活家、设计师欧阳应霁、著名作家《绝秦书》作者张浩文、当代“徐霞客”、中国民艺专家管祥麟、陕西官府菜嫡系传人郑新民等先生联袂推介。

本书分为《时令卷》和《名食卷》两（两册合辑），用散文化手法，对陕西关中地区的50种美食进行描述，特色鲜明、可读性强。

《关中食话》从时令和地域两个纬度切入，以个人的体验性记忆为底色，娓娓展述了数十种传统食物的制作工艺、美学情趣及相关民俗，力尽呈现自然、食材、食器、风土、生活和人之间的内在关联。诸多细节的不厌其烦，并非表象记录，而是想深描食物背后所隐含的世道人心、自然天趣。在匆忙繁杂的都市生活里，简纯守诚的人心之道如同素朴本色的食物之味，永远都是令人怀想的温馨内质。

主播简介：

雅萱，甘肃天水人，十点读书签约主播、广播电视微波传输工程师。新浪微博：TSTV雅萱， 希望用声音温暖你。