江海之交好刀鱼 | 春江水涨刀鱼肥 |《故园情》《唐鲁孙作品集》

春江水涨刀鱼肥

长江刀鱼，近年来，年年卖出天价，虽小小一尾，确千元身价。

唐鲁孙先生妙笔，就刀鱼一味，追忆旧时种种，慨而叹之，更有精妙料理刀鱼手法献上。