做生意买不到药方，老板就应该是医生 | 开店笔记
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用户评论
- 自由自在dg
这个案例确实难开方，且不说老字号肠粉店各有各味道，连粉都调得不一样，肉藏在粉里还是不藏在粉里，用的葱先放还是后铺上，蛋是用碗搅烂还是打进去用手和烂还是原装打开与粉浆同蒸……都很有讲究，但顶层设计本身决定了这个不能离开大量的劳动力，且拉肠粉很累，很累，很累，扩张不了
- 自由自在dg
好有研究呢，居然知道增城拿米，
- 优雅小女人87
你好！怎么进入社区交流
开店笔记开店做生意 回复 @优雅小女人87: 关注开店笔记的公众号
- 蕪爲NR
很有道理
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