05《天使还是恶魔》第一章懂化学，知健康 05 暗藏杀机的谷物

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苏瓦兹老师讲趣味化学风行世界的经典化学问题—— 《天使还是恶魔》(作者苏瓦兹)共有62个故事，主要讲述和日常生活息息相关的化学知识，从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面，带领读者在化学的世界里畅游，科学性强，深入浅出，文字轻松活泼，幽默诙谐，充分展示出化学的魅力。《天使还是恶魔》是“科普阅读世界经典文库 ”之一。