时间诗旅第186天：《秋日田园杂兴》南宋·范成大
《秋日田园杂兴》
南宋·范成大
细捣枨齑买鲙鱼，西风吹上四腮鲈。
雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。
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昨天我们品读的鲈鱼诗，“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里”，渔夫为了捕到天下难得的美味松江鲈鱼，甘愿冒生命危险，在大风大浪中辛苦劳作，我们也讲到古今中外的人们都好鲈鱼这一口，那么鲈鱼到底应该怎么吃才最美味？今天这最后一首鲈鱼诗，我们就来看看所谓的江南第一名菜真正的经典做法和吃法是怎么样的。
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用户评论
- 花儿_ezd
范老爷子说的“雪松酥腻千丝缕”已经让我馋得直流口水了🤤，老师又细讲了我们本土原生原产原作法的生鱼片。老师知识真是太丰富了！棒！每一讲都让人受益匪浅。老师的感叹也让人深思：凡事都得一个“诚”字，否则再大的平台都难免遭遇滑铁卢。
时间诗旅 回复 @花儿_ezd: 是啊，以诚待人，以诚行事，此乃大道也
- G5642925
老师，您真是知识渊博，博览群书啊，您在武汉大学学什么专业的？
野生苋菜 回复 @G5642925: 同问
- 野生苋菜
图一大口黑鲈（身体两侧中间部位各有一条黑色横纹） 图二花鲈，（体侧上部和背鳍有黑色斑点） 图三松江鲈鱼 图四：金齑玉鲙，东南佳味也
- 玲途
作者厉害(ง •̀_•́)ง
- 脉望左
第一八六天，加油！ 中华美食博大精深！
- 1870780ouay
- 飓风营救事故
主播吃过吗？
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听得我馋涎欲滴