吉普号 普洱三分钟 25 普洱茶膏

鲁迅先生喝了居然忘不了

唐朝就存在的这种普洱茶你知道吗？

带你三分钟了解普洱茶膏

鲁迅先生说过“每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲就拿出一小块茶膏，泡喝后，不舒服的感觉就消失了。”

鲁迅先生记忆中的茶膏漆黑如墨，泡出来的汤色红浓，一口下去，胃里咕咕叫，随之全身舒泰。

普洱茶膏

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏的历史演变

唐朝时期

唐朝是中国茶叶发展的重要历史时期。

茶膏则是沿着唐朝民贡这条线浮上水面的，因数量稀少，极为珍贵。

宋朝时期

宋代的制茶者认为茶叶中出现的“膏”，是茶中珍品。

他们采用榨取的工艺，先将茶蒸熟，再须淋洗数过。

成功地将茶膏从茶叶中分离，使其成为独立的产品。

明清时期

到了清代，伴随着普洱茶的繁荣，茶膏的制作再次悄然出现。它最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。

而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，被西藏上层人物所接受。

现代

普洱茶膏制作工艺在中国一脉相承，虽然经历了明代和民国的数百年断代，但最终还是留下了重要的制作工艺。

随着科学技术的不断提升，现代普洱茶膏制作工艺也得到了极大的改进。

普洱茶膏的功效

解酒护肝，消食、解油腻，养胃等功效，即使是空腹状态也可以品饮。