【老罗评茶⑯】中国茶两个模型：看懂茶品牌，先读懂两个模型！

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【老罗评茶⑯】中国茶两个模型：看懂茶品牌，先读懂两个模型！

主题：价值模型和效率模型

◆立顿之殇&星巴克之谜

我曾说过一个关于立顿的评价：在进入中国市场这么多年后，立顿赢了战斗，输了战争。因为立顿所选择的产品背后的价值模型有偏差，不符合中国消费者的需要。

几年前星巴克高调推出茶品牌teavana，然而在去年宣布退出。在星巴克位于上海的全球最大工厂店里，二层的teavana销售额惨淡，但一层的咖啡十分受欢迎。

◆中国新式茶饮的胜出

2015年，以喜茶为代表的新式茶饮完全胜出。

以喜茶为例，它的单店营收可达到100万元/月，单店客流超过1000人/天，这两组数字是星巴克的二倍，更是远超天福茗茶这样的传统茶叶店（单店100万元/年，100人/天）。

◆品牌战略与模型

在品牌前期，关键是突破价值模型，品牌需要做出被消费者认可的产品，吸引消费者；在品牌后期，当消费模型确定以后，商家需要思考如何放大品牌规模，这一部分就是效率模型。

这两个模型，是有先后顺序的递进关系，代表着品牌前期和后期的侧重。