“知声”第5期：古诗词里寻腊八（临清杨金坤）

00:00

09:41

腊八：腊月风和意已春，更觉江村节物新。2016-01-16 聊城检察

岁终之月称“腊”，“ 腊”为“接”，寓有新旧交替的意思；“腊八” ，即农历十二月初八……“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”，明天就是“腊八”了，“腊月风和意已春，更觉江村节物新”，让我们从脍炙人口的古诗词里，寻找古时腊八节的韵味——柴门炊烟，水边牧牛，人们互赠腊八粥的节日气氛了。

《古诗词里寻腊八》

作者/临清市院杨金坤朗诵/聊城市院周达

岁终之月称“腊”，寓有新旧交替的意思。

杜甫，有《腊日》诗“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄”。因远古时代，岁终之月称“腊”，“ 腊”为“接”，寓有新旧交替的意思，所以，诗圣在诗中有了如此描写。

“腊”还代表一种祭礼，古人将田猎获取的禽兽祭祖祭神，“岁十二月，合聚万物而索飨之”，“ 民无不醉者如狂”，“逐疫迎春”。到了南北朝，人们将腊月初八定为“腊八节”，借此腊日来祭祖敬神供佛，祈求国泰民安，避灾迎祥。在新旧交替、民众会饮之际，许多文人墨客更是诗兴大发，为我们留下许多咏颂腊八节的名篇佳作。今天，我们不妨从脍炙人口的古诗词里，寻找古时腊八节的韵味。

北齐诗人魏收在寒冬与众人共祭诸神时有感而发，写下《腊节》一诗：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平;宿心何所道，藉此慰中情”。短短20个字，写出了寒凝大地、数九隆冬时节，人们摆上肉酒以祭祀百神、感谢百神的福佑，抒发出心中的敬神之情。晋朝的裴秀则感觉诗词过短不足以表现宽宏的场景，他写下了“日躔星记，大吕司晨。……与民优游，享受万年”。在他的诗词中，我们不仅知道了为何举行腊祭及腊祭时的场景，其中还包括腊祭的地点、参加祭祀的人员、筵宴状况及天气情况。

腊八的脚步已悄悄走近，古诗词里腊八节氛围正浓。

那么，腊八节里怎么熬腊八粥？清朝的李福在《腊八粥》“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。用以供伊蒲，籍之作功德……”详尽地告诉了我们腊八粥的起源和制作方法。要说熬腊八粥的盛况，当数清代夏仁虎的《腊八》为最：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅”。看，民间、宫廷好一个粥香袅袅、鼓乐声声、供佛谳廷的腊八盛典。道光皇帝曾作诗《腊八粥》，诗曰：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓”。品读诗句，不难想象当年皇家施散腊八粥时，人涌如潮的热闹场面。当然，诗人也有拍马之作，如清朝夏仁虎曾写“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅”。腊八日，民间家家户户都要煮食腊八粥，王公大臣们都要到雍和宫参与敬佛仪式。而朝廷亦是当今的佛，雍和宫第一锅的粥要先奉佛，第二锅便是赏给王公大臣们品尝食用。

其实，我还是最喜欢陆游的《十二月八日步至西村》：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”。此诗描写的是诗人十二月八日步至西村时所见到的腊八节情景，和杜甫的“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。”描写春意将临，有异曲同工之妙。从诗里可以看出，虽是隆冬腊月季节，但已露出春的景象。柴门里草烟漠漠，野水边牛迹重重。腊日里人们互赠、食用腊八粥。你尽可想象，柴门里的炊烟，水边的牛脚印，人们互赠腊八粥的节日气氛了。

腊八迈着脚步悄悄走近，让我们走进古诗词，在古诗词中寻找，腊八节那令人回味的无限滋味。

❄️腊八节吃什么

1、腊八粥。

腊八粥的主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。