22. 双刃宝剑谈尿酸

功过是非谈尿酸
 
近几年的体检，已经逐渐将血尿酸作为常规检查项目。如果体检发现尿酸水平增高，医生会有各种建议，防止尿酸继续增高。医学证实，尿酸高会容易引发很多疾病；尿路结石，关节炎，间质性肾炎，关节畸形，最常见的就是痛风。这一点，是众所周知的。痛风发作，是尿酸侵蚀关节，导致关节肿痛，严重还会步履蹒跚。因此，体检还是对尿酸高有很大的恐惧。
 
其实，高尿酸是一种代谢性疾病，也是一种现代人的富贵病。现代人物质生活比过去明显提高，而尿酸这东西，也有对我们身体积极的方面，可以让机体延缓衰老，保护我们的机体机能也积极作用。
 
尿酸是嘌呤代谢的终末产物，因此，如果体内嘌呤代谢紊乱，血尿酸就会生成过多。也可能肾脏功能减弱，排泄尿酸减少，而引起的一种代谢性疾病。
我们体内每日尿酸的生成数量和排泄数量应该是是相等的。人体内的尿酸，大约三分之一是来自食物，三分之二的尿酸是体内自行合成。而尿酸的排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏滤过从尿液排出体外。
 
大众基本认为，尿酸高，一定不好，要用各种方法降低尿酸。其实，维持尿酸偏高水平，也有它的积极用。尿酸的危害，已经有介绍很多，下面就说几点尿酸的好处。

1．  保护神经：医学发现，尿酸偏高可以预防老年的帕金森疾，近几年发现，低尿酸血症，可能会导致多发性硬化，阿兹海默等疾病。
2． 延长寿命：哺乳动物的血液内都有尿酸，是机体代谢的重要物质，研究观察，某些哺乳动物寿命与尿酸水平呈正相关，尿酸越高，寿命越长。
3．  抗衰老：尿酸本身就有抗氧化作用，有抗衰老，保护多巴胺神经元，提高智力的作用，
 
除了上述明确的研究结果，日常还发现高尿酸血症以及痛风的人群，很多都精力旺盛，为人豪爽，有些可能还脾气暴躁，这都与高水平尿酸对神经系统的刺激和代谢率的提高有关。
 
当尿酸水平下降，会导致机体抗衰老能力下降，体内毒素堆积，导致神经元坏死或减少，当多巴胺神经元减少一半时，或者多巴胺递质减少百分之八十以上，就会出现帕金森相关临床表现。
 
关于食品中含嘌呤的物质表；
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 干、黄油小点心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果：各种水果。
4. 副食：蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶.
5. 饮料：汽水、茶、咖啡、可可。

以上的内容，给大家从另一个角度，看待尿酸，希望大家对尿酸有一个全面的认识。