第16课：【案例】活用“循序渐进”法，让孩子喜欢尝试新食物

活用“循序渐进”法，让孩子喜欢尝试新食物

有位姚爸爸留言告诉我们他成功运用循序渐进法解决了孩子的吃饭问题，以前他给孩子做菜孩子总是说不好吃，他不理解，明明味道很香啊，怎么孩子就是不愿意尝试呢。

听完《孩子拒绝吃你做的菜》这节课，姚爸爸了解到儿童心理中孩子喜欢简单熟悉的味道，他得到了很大的启发，并开始改变做法。

首先，他关注儿童喜欢的简单的味道，并开始观察孩子的口味，发现孩子们最喜欢吃的肉丸子汤粉，基本上是没有什么调料的，喜欢吃的西红柿炒鸡蛋味道也很简单，没有蒜啊、葱啊。所以他决定先测试一下，接下来，他煮面条的时候，不再按照自己的口味来，不放那么多复杂的调料和配菜，他会注意把菜切的短一点，细一点，更容易咀嚼和吞咽，味道也比较清淡，结果发现孩子们不再拒绝了，每个人都吃的更多了。

这么做了之后，他心里有底了，姚爸爸很爱吃三文鱼，他觉得三文鱼很有营养，之前专门去大超市买了进口的三文鱼，但是孩子就是不愿意尝试，觉得鱼肉红色的很奇怪。他决定用循序渐进的方法来引导孩子尝试一下。

这次，他先跟孩子们普及了知识，告诉孩子们，三文鱼是怎么生长的，特别是三文鱼逆流产卵的故事引起了孩子的兴趣，借着这个机会，姚爸爸告诉孩子三文鱼肉为什么会好吃，三文鱼的营养能够让她们变得更加聪明，还可以让眼睛很亮，多吃三文鱼，皮肤和头发都会变的很好，会越来越漂亮。这时候孩子就有了尝试的意愿，都答应下次可以尝试一下。

然后，在准备给孩子尝试之前，他还专门买了一个漂亮的盘子，三文鱼经过简单的煎熟之后，在盘子旁边放上柠檬，和一碟酱油，孩子真的被吸引过来了。他很享受地展示给孩子，跟孩子说：“太好吃了，吃完我都感觉我又变强壮了”，然后自己吃了一口做示范。接着他引导孩子：“你可以尝试一小口，如果不好吃你可以吐出来，如果好吃你可以多吃一点”。

这次，妹妹觉得很好吃，就大口地吃起来了，但是姐姐试过以后还是觉得不习惯，就没有继续吃了。姚爸爸没有逼迫，他隔两天又弄了一次三文鱼，然后跟妈妈，妹妹、爷爷都津津有味地吃起来了，姐姐这次虽然很好奇，被吸引了，但是还是不敢尝试。到了第三次，姐姐好奇地又尝了一次，觉得还不错，就吃了一块鱼肉，不再像之前那样嫌弃了，后来就很自然而然地接受了三文鱼。

在这个案例当中，你可以看到，姚爸爸在引导孩子尝试三文鱼的时候，做了一个很有创意的环节，他先跟孩子讲了三文鱼逆流产卵繁殖的故事，先用孩子喜爱的故事形式让孩子认识了三文鱼，对三文鱼产生了好奇，并有了尝试的意愿。所以，在我们想引导孩子尝试新食物的时候，类似这种关于食物的小故事，会很容易让孩子接受。

之后，他遵循简单味道的原则，把味道做的尽量简单，满足了孩子对简单味道的基本诉求，这是孩子愿意尝试的前提，利用漂亮的装盘，对孩子的吸引力更大。

最后，也是很重要的环节，就是引导孩子，但不强迫孩子，并对孩子保持耐心。孩子接受新食物需要一个过程，当孩子愿意尝试，我们就有足够的理由和耐心来等待孩子迈出第一步。

总结一下，今天我给你分享了用循序渐进法来引导孩子尝试三文鱼的案例，在这个案例当中，姚爸爸展现出灵活运用方法的技巧，比如在提前准备的时候，并没有局限于食物本身，而是先跟孩子讲了三文鱼的故事，也介绍了三文鱼对身体健康有什么帮助，引起了孩子尝试的兴趣；同时也充分结合了“简单才是王道”的这个原则，在味道上以简单为主；最后在引导孩子尝试的时候，给予了孩子很大的空间和耐心，不逼迫孩子很快接受，孩子就自然而然接受了。经常使用这个方法引导孩子，孩子会敢于尝试新事物，遇到问题，也会积极寻求你的协助和引导。

好，欢迎你将本次课程分享给身边的朋友，帮助他们更好地解决孩子的吃饭问题。

今天的分享就到这里，下节课我们将进入餐桌礼仪篇的学习。

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