《关中食话》由西安美院副教授,中国艺术研究院博士后张西昌撰文,知名国画家,西北工业大学副教授周红艺配图,《十点读书》主播雅萱配音,并由香港知名美食生活家、设计师欧阳应霁、著名作家《绝秦书》作者张浩文、当代“徐霞客”、中国民艺专家管祥麟、陕西官府菜嫡系传人郑新民等先生联袂推介。 本书分为《时令卷》和《名食卷》两(两册合辑),用散文化手法,对陕西关中地区的50种美食进行描述,特色鲜明、可读性强。 《关中食话》从时令和地域两个纬度切入,...