第二十三集～制瓷作坊

各位老铁大家好啊，这一期呢是喜马拉雅版收藏刀逼刀的第23集啊，这一期呢咱们跟大家继续聊致辞。制瓷呢，前两期啊聊了一下采这个原料的收集啊，还有一个制胚的一个过程。这集呢咱们就聊一聊制瓷的一个作坊啊，前面的原料准备好了，它需要在什么样的一个地方来制作这些瓷器呢？这一节非常关键啊，而且是承上启下特别重要的一点。并且制瓷作坊当中有一些细节也决定也直接影响了我们所看到这个瓷器它的一个形态。啊，一会儿给大家讲完，大家就知道了啊，为什么有的瓷器它是瓢的呀啊，为什么有的瓷器这个圆的东西他做的哎。不是特别这个周正啊，是怎么回事儿啊？后边给大家揭秘啊，希望大家能够听完。那首先这个字致辞的作坊呢，最重要的就是这个配房啊，实际上就是它的一个工作间。这个工作间在景德镇啊，一直到了明代中后期才完善啊。

这个完善指的就是什么呢？它成了一种专业，专业化的，一个流水线的一个工厂啊，这个这一点非常重要。他把这个原料的陶洗啊，从陶洗，拉坯，立坯刻批画批，施釉等一系列的工序，全部集中在这个坯房当中啊，而且是一个挨一个。那这些工匠呢？拉坯的他直拉坯，立批的指立皮，克批的它也指克批。这样的话，熟能生巧。在一个这样的工种上，就这几个专业的工架，所以能够保证它拉出来的东西基本大小都一致。这个跟现在不一样。

所以说农业社会生活比较缓慢，所以呢他做这些东西的时候也没有那些私心杂念，说我想出去玩会儿，那时候嗯，这个交通也不便利，说，我想看看手机，刷刷**，不好意思，这些都没有，您就踏踏实实的在这儿拉P啊。他所有的经历就是我怎么能把这个P拉好，我怎么能够拉所有这些P的时候，拉说，今天做1万个碗，这一个半个碗我的最高目标要求就是给他全部拉成一样大小是吧。哎，所以呢，大家看到这个流程全部是在这个批房当中完成的啊。咱们再来看一看那个批房的结构啊，这个批房的结构非常有意思哈，这个批房呢，它整体啊是一个封闭式的一个大院子啊。这个院子呢一般都是由三栋敞开式的建筑组成什么叫敞敞开式的只有屋檐儿没有门这叫敞开式的建筑啊。朝阳的呢，这边儿为证监啊，因为证监里边刚才说了，它从原料，这个讨喜啊，拉坯啊，例坯都在证监当中完成，所以它一般都是冲阳的啊。

另外呢，还有两个啊，三栋建筑当中还有两栋，一栋呢是配料房，一栋呢是泥房。三组建筑呢，全部都是啊，向内院敞开，也就是它没有门儿的那面儿，全部都是向内院中间这块儿敞开的啊。它环绕四周，以获得更好的这种良好的采光和通风。正间的地面啊，我们参观的时候发现这个正间的地面操作间，它比内院呀要低一些，大家可以思考一下，为什么比内院的地面要低啊。稍后呢，我跟大家去说它真正的原因啊。证件外啊，有一条什么呀挑颜的走道。刚才说了哈，正间的地面比内院低，因为呢，咱们这个是与没有这个图像，哈只能靠想象，其实比内院低，内院那个位置，它是一个走道儿，那个走道儿就是说比那个正间的地面要高一些。

在这个走道上边有挑檐，大家去想想它的目的是什么？哈，是各道工序，这个操作间联系了一个纽带啊，这个走道，外延的这个高度啊，尽量减少到最低。对，基本上比人的那个也就一米八左右啊，这样呢，有利于工人传放这个P板啊，这个P板上面实际上就搁的拉皮成型的这些碗呀啊啊。浊气啊，这些啊。好。再说这个配料房呢，是专门放这个批料的啊，而且这个配料房的屋底儿它呢比其他的这个屋顶要低一些啊。当时呢给我们讲说为什么只有配料建到屋顶要低一些啊，它主要是有利于延长内院的一个日照的一个时间。而且各类的这个盹子就上第一期讲过啊，这个磁石或者是瓷土啊，这样呢，经过打磨以后变成了那个小墩儿啊。像就像这个砖头一样，这叫墩子啊。

这种墩子放到坯房以后呢，同样也是都给它码放得非常整齐啊，这边是石料啊，这边是土料，都给它分开放好。这个泥房的地面要讲究啊，泥房的地面也也是比正常地面，泥房的地面比正常的地面是大概低了。至少有五到80公分，因为要保持湿度啊。那个盹子做完以后，它因为这个时间的问题，它不会说马上就会用到，所以可能要搁一段时间，但搁一段时间尽量要保证它的一个湿度。所以呢，为了接地气，它这个泥房的地面就往下修了50到80公分，但是它这个泥房地面呢，下边要保持的是又搁的，是这种青砖那又保持既又湿润又保持一个干燥和清洁咱们再说回来这个内院啊。这点就非常重要了，这题的一个重点啊，这个内院呢，又叫晒场啊，这个批件呀，自然干燥的一个场地。也就是说，当拉坯成型以后啊，这些碗盘浊气都要放在内院里来进行干燥啊，等干燥的差不多，才能再做下一步，叫例批。例批完了以后才说有这个印呢啊，包括再往上画呀啊，这到后边儿的操作，所以有一个干燥的一个过程。

另外呢啊，这个内院儿呢，同样还是一个综合的场所，包括像这种收集雨水是吧，你一定要讨洗，其实都在这个院子里边儿完成。内院的中间呢，它是一个长方形的蓄水池大家想象一下关键说正间正间外边儿是一个比正间略高的一个走道儿走道上边儿啊。有一个棚子是吧，在这个走道的再靠外就是一个长方形的蓄水池在这个蓄水池上面呢，支起木架这个木架实际上就是一个宽大概三十公分的。一个晾晒的，一个割很多三十公分这样长度大概有三米长的一个晾坯架啊，都是这种木条儿型的啊，它这个呢，在这个水池上方，都一个一个隔开放好，那这些木条的架子上啊，这就叫晾晒架，上面全部都搁好，这些有待干燥的啊，拉坯过后的这些最原始的一个状态的这些碗盘啊。或者是浊气，那为什么要在水池上面儿晾这些东西呢？就是为了能够在晾晒过程当中不至于阳光强烈啊，把这些拉坯过后的这种最原始状态的一个瓷器啊啊。给它晒裂了，因为底下是水，这个水呢，经过太阳的日照，它也蒸发，底下有水蒸气啊，能够轰着这些啊，待干燥的这些瓷器。所以大家看到哈，它非常巧妙啊，设计的就是古代人在做这些流水线车间的时候，能够在这个空间里边能够把想象到的全部都用上了。

刚才说那个地面为什么比里边要高一些呢？就是第一个目的啊，能够让这些工人站在这个台子上，能够很顺手的就把头顶的这些晾晒板来回的移动。因为晾晒板在左手边啊，你不能说左手就是当这个工人在占到这个通道的时候他的。我们想象一下，左手边如果是这个水池的话，水池上面是晾晒板，这个工人右手边就是这个正间，其实正间在屋顶和操作这个空间之间的这个部分。它也都是搁到这些板子，这个板子要再从左右来回移动，做好了以后立批那边先搁到头顶上啊。这边儿板子就码好啊，做好了一排一排以后，这个有工人过来以后，从证件上面的这些隔板当中直接挪到啊。

他左手边这块儿所以呢，为了能够方便他方便取，所以把地面修得比证件要高一些这个是一个主要因素啊。这个证件当中呢，除了刚才说的这一系列的啊，操作过程当中最重要的是一个什么呢？是一个逃车啊，这里面的那个逃车就用在拉坯这个环节和例批这个环节。什么叫逃车，就是大家看到外边儿哈，现在有这种小孩儿做这种。嗯，陶制的有这种陶坊啊。那给你一块泥，下边一个电动的一个转盘，因电钮就转，把这一个泥墩的叭往上一放，是吧？我们捏个什么东西哈，就是那个电动的东西，在古代叫淘车，它也叫咕噜车。那古代没有电的情况下，这个东西它是怎么做的呢？大家听完以后肯定会觉得古代人的智慧真的是太厉害了啊。我看完那个结构以后，我也是非常的吃惊，我这古代人真是能想能琢磨。其实整体的结构非常简单，第一个呢是需要一个大圆盘，就是桌子那个面儿，是吧？啊，那至少在这个面儿上的工作台，它转起来以后，它就把盹子放在那个中间啊，它才能转完，以后哎，自己才能通过这个啊，有这种旋转的力量才能把这个你盹子变成自己想要的一个器型这个大圆盘底啊。

用这种木条儿啊修成一个像这个四四根棍儿啊，由上到下有一个这个修成一个锥形的一个角度之后。上面儿是那块儿是固定的，底下呢，上面儿是相对来讲啊。这四根棍儿大概它的面积呢，有二十个公分，二十个厘米平方吧。二十个平方厘米大概这么一个面积，这呢往下走走，就越收越窄，到底下呢，大概有十个一拳左右的这么一个空间。中间留下是一个锥形。

这个空间呢，各一什么东西呢？呃，搁一个碗。这个碗呢，实际上和地面的地面也是一个啊，木头镶在这个木头里边儿，挖一个槽儿，用个碗填到这个槽儿里。这个为什么用碗，因为这个碗是瓷器做的，它里面比较光滑啊。跟着我一块儿想哈，在这个四根儿木头条里边儿，他再去做一根儿啊，大概有一米左右的一个啊，木头的支架。这个木头啊，实际上它就是那个转轴，就是连接面板上面转板和底下那个呃宛心中间的那根棍儿。那根棍儿呢，两头儿都磨得特别远，一头儿呢杵在碗里边。你看这个圆的地方和那个碗心就比较贴合啊，而且摩擦很小。

上面儿的呢啊，把磨完以后呢，和那个桌子里边，它还会再做一个啊，这样的一个木头槽，顶到这个木头槽儿里啊，再用其他的这些铁丝什么的固定好。或者是钉子固定好，这样的话呢，一个简单的逃车就坐好了。但是逃车坐好以后，会有一个问题啊，这个问题就是不平大家可以想象到是吧，因为这种结构特别的简单啊，所以呢很又很粗糙，所以很有可能在转的时候一头儿听一头儿沉他就歪。着转所以为什么有的瓷器做出来它拉坯以后我们看到这个瓷器特别糙啊，大小不一，或者是有点儿尸源，有点儿瓢，这个原因主要原因就是在这道工序上。它那个逃车面板不平衡造成的，一头儿轻一头儿重，所以那个人在拉坯的时候哎，这头儿重的时候手劲儿可能就啊重一点儿。那边儿轻的时候就够不到，所以拉完皮以后它这个东西就是变形的，明白了不？所以大家看到最基本的工艺，我们就直接可以和它这个瓷器的所产生的一个外在的一个形态能够有直接的联系啊。所以我们要知道我讲或者说我分享所有的这些致辞流程它的重要性啊，这个是非常重要的一个基础。

所以在这块儿呢，两边不平怎么办，它就会用这种啊木块儿来调焦，如果这边儿轻一点，它就会把那个木块儿啊放在这边来压一压找好了这个大小重量的木块儿以后平了只要能转这个木块儿不动了它就不会把这个木块儿移到相对位置的这个面板底下因为不可能搁上面嘛。上面还要去做这个去去用那个拉坯使用的哈所以把木块儿搁桌到底下平了以后哎，它会在这个面板的一侧啊，之后呢，打一个小眼儿这个小眼儿干嘛，呢，就有一个棍儿啊，把这个棍儿就跟晾衣那个小杆儿似的。这个工人在使用他之前，把这个棍儿插那个打好的这个小眼儿里边儿就一转哗哗一转，转以后它就能自动的自动，自动，可能能转个啊几十圈儿。这个过程当中，赶紧把盹子放在中间，哎，通过它的这个正在转的这个力量，把这个盹子拉成自己想要的一个形态。就这么一个过程啊，这个东西叫逃车。所以大家看到，在这么一个结构的空间里面，实际上蕴藏着很多古代人的智慧，所以我们看到现在很多精美的瓷器都是在这样的一个流程当中一步一步做出来的。那今天呢就跟大家分享到这里啊，如果大家觉得我这期内容讲的还不错，也希望大家呢能够多点赞，多分享，多评论啊。好，谢谢大家，祝大家周末愉快