水果越来越吃不起了？这可能不是错觉！为何现在难以实现“水果自由”？

不知道大家有没有实现水果自由呢？这个问题听上去哎多少有点奇怪啊，其实是因为有很多网友最近都在讨论啊，大家发现这市面上的这个比较价格贵的水果越来越多。以前大家好歹讨论的还是车厘子自由，那现在好像橙子啊，苹果，葡萄什么的都是越来越贵了，到底是发生了什么呢？让水果渐渐变成了食品当中的奢侈品呢？首先我们来盘一盘啊，水果的价格由哪些部分组成？一颗水果的价格等于种它的钱，加上运它的钱，再加上批发商要赚的钱，加零售商要赚的钱，再加上其他，而是其中重要的每一项都在涨价。首先呢，种水果的成本上涨了，农业生产资料价格是逐年提高。单就化肥一项来说，2021年12月的数据显示，2021年尿素价格创下了近十年新高。2020年下半年约是每吨1800元，到2021年最高曾经是上涨到了每吨3144元同时呢。

劳动力也在变少，基于我国的农业特征，大部分水果的种植和采集还是主要依靠人工种种。成本都上去了，那么售价自然也就上去了。其次，运输和储存的成本也上涨了。以前呢，都是当季产什么水果就吃什么，可以选的种类也不太多。而现在呢，哎，我们觉得吃反季水果已经是一件非常自然的事情了，更不要说一年四季都能吃到进口水果。只要你想大冬天也能够吃上泰国，马来西亚的榴莲，那么对于这类水果，储存和运输都是额外的价格，那么水果属于生鲜产品，时间一长就会腐烂变质，对时效的要求很高。相比别的产品呢，水果在运输和途中保存上需要付出更多的成本，单就是标上冷链两个字啊，这背后就在生产，储存，运输以及销售几个环节都能够保持着低温。我们现在可以吃到的天南地北的各种水果，都要归功于发达的物流，而这些都是要付出金钱成本的。比如为人津津乐道的本地樱桃，在产地也就是十几块钱一斤，在外地想买的话，电商平台价格至少要翻个五倍。

再说说销售环节，不知道大家有多久没去市场买过水果了，对于辛苦工作的都市打工人来说呢。买水果最省心和方便的，那肯定就是生鲜平台下单了，送货上门，中间逛市场，挑水果，来回路费，全流程都让生鲜平台帮你给办了，甚至还能帮你消耗切好。当然这些附加价值呢，也需要加钱。最后，现在的水果等级细分的更细了，拿大家最熟悉的车厘子来说呢，就在果茎上哎，卷了起来。我们都说这个钩儿越多啊，这个果茎越大，价格也就相对越贵。拿某电商平台来举例啊，450g的车厘子，一个勾儿是四十四点九元，两个就是五十四点九元，三个那就是六十九点九元七十块钱。还有十几年前我们只知道啊吃荔枝，但现在我们已经知道了，这荔枝也分非子孝贵位，糯米糍，先进缝白糖，鹰玉荷包等等。但是虽然现在反季节水果，进口水果品种水果变多了，但是大家还是希望各大商超能够把水果的价格打下来。给消费者买便宜水果的选择。

毕竟啊，不是人人都能够追求购买水果中的爱马仕，那你认为呢？