525听完何先生的困惑后，我思考了一下后便对他说

听完何先生的困惑后呢？我思考了一下，对他说，你应该啊。首先，从选址开始开餐饮店最重要的毫无疑问就是选址，店开在哪儿就直接决定了有多少顾客会光顾店铺。也就直接影响店铺的收入。通常呢，肯德基都会选城市中最好的商圈儿最好的位置开店，这里人流量大，生意自然好做。但是何先生以及他的团队发现，近年来社会悄悄发生了变化，现在人们休闲的去处不仅仅是核心商圈儿。周末的时候，大家越来越喜欢去城市周边自驾游。另外，随着城镇化的发展，浙江一千多个乡镇也都开始逐步建立了购物中心，成为了城镇青年的聚焦地。这里没有大城市的高房价，但也有很强的购买力，这成为肯德基开店的新蓝海。这就给快速开店提供了新鲜的解法。

我当时对何先生说，其实啊，你与其在城市中跟核心商圈儿死磕，不如把眼光打开，跟着人流走到大型商超，景区，高速路，服务区，机场，火车站去开店。另外呢，浙江有超过1000个乡镇，这绝对是开店下沉的巨大机会。大家看，只要我们脑子里的思路一打开，那遍地是机会。不过这件事儿也没那么简单。何先生和他的团队深知，开店它不是一个动作，而是对店铺与顾客关系的长期经营。

如果他们像以前一样只在城市核心商圈儿开店呢，他们的店铺基本上都涨得差不多。但是啊，这如今不同往日啊，现在他们的店铺要适应更多场景，比如呢，机场中的店铺不需要有多时髦，对于赶时间的旅客来说，这机场里的餐厅酷不酷不重要，我们在机场需要快速吃到熟悉的口味儿。再比如呢，社区餐厅呢，就要引入更多家庭消费属性，比如增加儿童游乐设施。而在核心商圈儿啊，就要展示出品牌，科技和时尚。后来这何先生告诉我，他们的开店速度确实已经提高了三倍，在这个过程中啊，他肯定做对了事，比如呢，来找我咨询，听取我的建议。当然，他们自己的努力也是非常关键的。何先生的经历给我带来最大的启发，在于在面对一个高难度目标时，不去怀疑，而是把所有的力量聚焦在问题的解决。他抓住了核心量变，围绕人流量这个核心变量，敢于颠覆旧方法，敢于部署资源，用创新去领跑企业的发展。