637说一则关于苏东坡的往事，顺便谈谈养生的道理

说一则关于苏东坡的往事，顺便谈谈养生的道理。我们首先来看欣慰腥味的食品，大家最为熟悉的莫过于生姜。生姜呢？我们来看关于他的一则民间故事。苏东坡在杭州围观时，非常赞赏西湖之美，并且留下一首百世流传的诗句，水光艳恋晴方好，山色空蒙羽翼一齐，欲把西湖比西子。淡妆浓抹总相宜。苏东坡还率领民众修起了一条横跨西湖的苏堤，与白居易修的白堤交相辉映，成为西湖一道亮丽的风景线。

有一天，苏东坡独自一人身着便服游览西湖。他漫步在苏堤上，见百姓扶老携幼，熙熙攘攘，心里十分高兴，总算给老百姓办了一件实事儿。听见百姓们对他交口称赞，反倒感到有些惭愧，觉得人生短暂，能做的事儿太少了。这么一感慨，猛然想起不远处的净慈寺，有位瘦高体健的和尚值得拜访。放眼望去，那净慈寺掩映在接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红的湖光山色之中。话说当时啊，不知道是谁走漏了消息，景慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人的到来。苏东坡挥手致意说，各位不必拘礼，我今天是因私事前来拜访老方丈的，请各位自辩吧。

于是，方丈将苏东坡迎进禅堂内，小和尚端来西湖龙井茶，苏东坡一边喝茶一边问，方丈，听说你这里有位瘦高体健的高僧，可得一见否？方丈命小和尚叫来。只见那位高僧步履矫健，胸挺腰直，面色红润，目光炯炯，看上去不过40来岁。方丈介绍说，这位就是人称葱药王的本寺制药僧，前来拜见苏大人。苏东坡忙起身让座，听他自我介绍有85岁，更是连连称奇。葱药王顿手道，平生40岁时，身体肥胖，臃肿不堪，步履艰难，后得一方做成乳饼，连吃40余载，所以不老。苏东坡正想探问是什么方儿，从药王说，苏大人造福民众，贫僧要将此方献给大人。此方只一味生姜，拔浆捣烂，搅取浆汁，盛入瓷盆中，径至澄清，除去上层黄青叶，取下层白而浓者阴干，刮取其粉，名为姜乳。

一斤老姜约可得一两多姜乳。用此姜乳与三倍面粉拌活，做成饼，蒸熟即成。每日空腹吃一二饼。我连吃一年，就身轻体健了。后来遁入空门窝，也日吃不断。看来姜如饼将伴我终生，