黄晓明怎么才刚当上店长就打算把自家大厨辞退了？|Madam神侃娱乐圈

本节目由喜马拉雅和围剿白日梦联合出品。闹钟只能叫你起床，我负责叫醒梦想。哈喽，大家好，欢迎收听本期的madam神侃娱乐圈，我是madam九九。自从中餐厅第三季上周陆续发布几位嘉宾的个人宣传片之后，madam就隐隐约约地感觉到这一集的画风似乎跟前两季不太一样了。黄晓明变身古罗马角斗士，金马影后秦海路的综艺首秀一上来就喝醋，擅长川菜的王俊凯这回不搞麻辣烫了。改练雕花刀工，还把置办火锅底料的任务交给厨房小白养子了。还有个专业的大厨林树卫，穿得像钢琴家，手法像是要变魔术，结果是在炸油条，不知道的还以为是误入了什么鬼畜视频吧。

这次的店长是参加过第一季，也在第二季当过飞行嘉宾的黄晓明。要说中餐厅这一套工作流程它肯定不陌生，但位高责任就更大。眼看着可算是等来了第三季的先道片，本来是奔着给自己答疑解惑去的但看完之后madam只觉得脑门儿上的问号又多了一点这一季最直观的变化就是给中餐厅合伙人里增加了一位专业大厨林淑卫毕竟有26年的初灵。还曾任g二零财长峰会主厨，业务能力肯定是没得说，感觉有他在，后厨应该就不会像以前那样经常手忙脚乱了。别的先不说，至少在菜品上，零数位就能给其他四位嘉宾提供不少的技术支持吧，有专业人士压阵，想想就让人觉得这次的菜品质量稳了。但是看到先脑片里林淑卫和黄晓明等嘉宾的争执片段，感觉大家相处的似乎并没有我们预想的那么顺利。

他对其他嘉宾要求太高，嘉宾水平有限，无法做到吗？不顾预算问题，花钱大手大脚，固执己见，缺乏团队意识，甚至都唤醒了小同事当年那种被教官支配的恐惧。其实能感觉得到。黄晓明和林淑卫就类似于现实生活中老板和公司技术核心的关系，你有你的原则，我有我的坚持。在话语权上，这件事情就很妙。怎样平衡好这两者之间的关系，让双方都朝着一个共同的目标发力，这就很考验老板的综合能力了。不过能让一向以好脾气著名的黄晓明发火，甚至想劝退自家的核心技术，可见这次他们之间发生的摩擦一定不一般。一般来讲，无论是后厨还是大堂，能搭把手的人不是越多越好吗？反正等餐厅的生意一好，帮忙的人都只求多不求少。结果这次来了两位临时工嘉宾，但居然只能看表现留下其中一个。

不得不说，这次的中餐厅真的是竞争变得激烈了，之前两季来帮忙的艺人都是以飞行嘉宾的形式空降一两星期。彼此之间不存在竞争关系，大家把分派给自己的工作做完就行了，也不用对餐厅负责。但是这次节目组的新设计就让来的嘉宾心态变得不一样了，不再是没有负担，没有压力的过客，而是需要面临业绩考核的临时工。在他们俩之间谁去谁留的问题上，五个首发合伙人也很纠结，每个人的表现都值得玩味。在最终宣布去留结果的环节上，能让杨子因为舍不得而落泪的会是他一开始说最不想碰见的老朋友张一山吗？这次中餐厅还有个很带劲儿的点儿，就是在于这季的嘉宾是真的有钱赚，要求店厂黄晓明需要按每天五至十欧给员工发工资。大家成立一个简单的雇佣关系，这听起来就更像是在打火创业了，每个员工都需要为了餐厅的盈利多上点儿心。毕竟营业期间划水可是要扣钱的。从之前几位嘉宾板聊的内容就能够发现，大家有各自的结余，还蛮有意义的。

工资制的设立也让嘉宾们显得更加接地气儿，有钱赚当然会让人更有动力，员工们的积极性很快就都被带起来了。但是看到他们这些没怎么被现实的风吹雨打敲打过的小朋友，一个两个都惦记着要与职工资出去潇洒。madam不禁想说，怕是把创业打工这件事儿想得太简单了吧。大家花钱的时候都觉得快乐无边，但赚钱不易，在让餐厅盈利的问题上，可没有那么多想当然的事儿对于这次的财务主管秦海璐而言。怎么才能把店里赚到的有限的钱花在刀尖上，让他发挥出最大的作用，这才是需要花心思考量的问题。

这不怕什么来什么，一旦运营起来，问题只会比预想得多。前期的预算失误，已经营业了才发现出了大事，盘子不够用，外出采购的劳动力体力不支，一度已经走到想吐。杨紫可能是因为压力太大了，一度情绪崩溃，店长黄晓明甚至说出了觉得自己对不起中餐厅这样的话。各式各样的内部分歧接踵而至，madam的们看了都忍不住替他们揪心啊。真的是应了大家刚见面就说的那句话，现实果然比理想骨感不少。

先道片透露出来的信息，很有限虽然对于这一季的中餐厅的画风的存疑，依旧存在但是也看得出来，这一季中餐厅的风格和主题上既有传承也有创新同样是21天的搭火一灭。但不再只是让嘉宾们一起去一个风景优美的异国小镇体验生活，而是直接让中餐厅成为他们生活的一部分。让每一位合伙人都能在尽己所能传播东方美食文化的同时，也认认真真的体验一次创业生活的不易。从大堂经理变身店长的黄晓明，看起来很有故事的御姐管家秦海璐，升职成经理的除系少年王俊凯，没什么厨房经验的养子和顶级大厨林树卫一起到美丽的意大利陶尔米纳小镇传播中餐文化。不同性格，不同背景的人们共同来到一个陌生的国度，朝夕相处，总会有有意思的故事发生。一向对美食美景没什么抵抗力的madam这会儿已经越来越好奇这个史上最高配的阵容究竟能在意大利中餐厅碰撞出什么样的火花来呢？所以他们这一伙人到底能不能顺利完成这一次的中餐之旅7月26日晚十点中餐厅第三季首播去看就知道了。

好了。以上就是本期节目的全部内容也欢迎收听的小耳朵们留言评论关注微信公众号围剿白日梦我是主播九九。我们下期不见不散喽。拜