【番外】连线 |小高的岛：家乡方言，小时候你也觉得它土吗？

嗨大家好，我是今天的代班主播于仔，今天呢和我们一起聊天呢，有高嘉诚，自媒体人，畅销书笑着活下去的作者，还有美工和陈同学，热门播客八年级毕业生的主理人。下面有请我们两位嘉宾给大家介绍一下。哈喽，大家好，我是来自咱们八年级毕业生播客的美工。大家好，我是来自八年级毕业生的陈栋学大家好我是校高的导的小高哈，哈，哎，非常高兴啊，今天能和咱们高老师呢，一起聊聊天儿吧，因为呢，我们两个人都是西安人所以在伪稿的时候啊。就说那咱们不如就聊聊这个方言的这个事情啊，算是两个这个方言不太好，的老乡啊，三位啊，咱们三位都不太好来聊聊这件事情啊。然后我现在这个陕西话说的又很普通，但是普通话呢说的又非常的陕西啊，陕西啊，对咱们高老师呢，是常年在北京这个定居啊，所以他说话可能这个西安的口音就不是特别的重啊。之前有听过他的这个节目啊，我是硬硬的没听出来他是西安老乡是的我的问题是我在这边儿待久了现在好多东北人以为我是他们的老乡就是我现在不光失去了家乡的味道。我还彻底分辨不出来是哪儿呢，就是完全没有人知道，我来自于哪难受啊，说明东北话的感染力是非常的强的啊。

对保持住这个神秘感啊，陕西这边儿这个方言啊，包括很多北方的方言啊，我觉得有一种现象啊，就是说尤其是我们小时候啊，会觉得哎这个地方方言有一些土，是的啊，有一些土气啊。所以说从小可能就骨子里吧，有一种不乐意说方言的这么一一种习惯吧，我觉得是的，而且我觉得可能跟咱们小时候那会儿大力推广普通话也是有很有关系的。哎，对对那阵儿在学校的，时候可能谁讲两句方言老师都会批评他是的我就记得我小时候是好像推广普通话是特别好像大家都认定这个事儿就必须要做因为当时我们上小学的时候班里头会有那些同学他是全家估计那个语言环境就是非常陕西所以所有人都说陕西话他就不会说普通话但到学校如果他在班里头这样。子讲会被老师非常严格的，训斥然后完了，还会体罚所以后来大家就不敢说方言是的，我我也小学的，时候有一件事情印象特别深刻就是我们班当时来了一个学生。就是咱们说不知道就说不知道，他只会说知不道啊，对到时候对他他不会说不知道。结果老师就硬生生的为了把他这件事情纠正过来，可能让他在教室外面练习了一个礼拜不知道。最后才让他进教室上课啊。所以你想想，那对那个孩子来说，他是多大的一种打击啊。从此以后再也不敢说方言啊。

我不知道那个高老师小时候是在哪个区上上学，在莲湖啊，那莲湖那咱们挨得很近啊，我们在碑林这个区啊。然后哦，对，小时候有有一个什么现象我记得特别清楚就是呃，在西安市，咱们小时候所说的这个城六区吧，啊，然后上学一般都是推广普通话然后谁要是在学校里面说方言或者说是咱们所说的这种此地化小朋友或者说是老师都会觉得哎。是不是有点儿土然后我慢慢大了之后呢，接触到郊县的这个同学了然后呢，我在跟他们交流的过程中呢，他们那边儿上学跟咱们就有一个截然不同的一个事情就是他们那边儿呢。是不准说普通话就是说如果你一说普通话的话，他们觉得你在当地是装逼啊。其实你现在有的时候回到那个村儿里面，我乡里面其实也有这种你你要敢跟人家说普通话人家说你装啥装去了几天大城市不知道自己是谁啊。对，小时候就会有有一种这样子，一种感觉就是咱们在上学的时候可能就是不太说这些方言而且我我那个时候我初中吧。还有一件事儿是当时我在那个时中我不知道，你们知不知道，那个学校当年我上学的时候那边儿治安啥的就不是特别好到美吗？对对对你说出这俩字儿就证明你你知道这个环境是的，老陕西老陕西啊，对我那些同学们就是只要说陕西话的。都是在外头混的，然后他们就会打架啊，干嘛，的，你像我这种说普通话的，就会被归类为学习好，的，其实我学习也不好，但是他们就觉得你不说陕西话你就是乖。小孩儿然后你就会挨欺负哦，咱们三个统称为就是还是都是学习好，的，孩子啊？那高老师为啥小的时候不太说这个陕西话，是家里没这个环境，还是而我家环境可太有了？我家，我家是这样的，我爸这一派就是我爸我爷，他们是说陕西话，然后我爷我奶因为是陕北人，所以他们的口音还有点儿陕北，然后我妈是河南人，所以家人家你家里面环境太香了。

对对对对，极为混乱，你知道吗？所以我在中间我就硬说普通话，我就觉得我跟你们不一样。哎呀，反正你一说到家庭这个说陕西话，这个就是。我跟你这个情况也有点儿一样，我妈这边儿呢，都是说普通话会比较多一点但是我爸呢，是自以为自己说的是普通话实际上说的是陕西话啊。然后等于他从小到大就没有说过普通话而且我记着他特别有意思就是同事之间打招呼就会问他就是呃。你今儿吃了撒了？然后他就给别人回答，恶吃稀饭馍就是稀饭馍，你知道吗？然后但是实际上他今天吃的，比如说就是米饭炒菜，别人问他，他也会说啊，我吃的稀饭馍。然后我们就问他，就是你吃的明明是米饭炒菜，为什么你要给人家说你吃的是稀饭馍我爸就会说。哎，呀，我要给他说，我吃的米饭炒菜他还得问我到底炒底是撒菜我太累了我不想给他说，炒底撒菜所以我就给他说，喜饭馍啊，对也省事儿的回答对就是这样然后我所处到的这个环境就是一边儿是普通话一边儿是陕西话比较浓重的这个这个环境嘛。但是说实话我从小也以为我爸说的是普通话就是没有这个意识你知道，吗，然后在在学校里面呢，可能就是跟同学之间也不太会说到陕西话吧。

就是除了咱们就说打架啊，骂人的时候骂人的时候这主要的对是非常主要的一件事情感觉这个陕西话骂人这块儿就非常的铿锵有力是的对吧。而且我跟我很多这个外地的这个同学啊，有过交流他们会认为西安的女孩儿都特别的生猛就不知道。你高老师刚去这个外地的时候就别人有没有就是说觉得你说陕西话代表一种特别特别凶特别猛的那种感觉我说陕西话因为没有那个气势所以他们顶多觉得好好笑他们不会觉得我很凶后来我跟他们普及了。一些比如说我在**上会看到一些就是陕西话说的特别本土的那些女孩儿我在给他们看啊，他们看就会说哟，怎么跟我理解的不一样这不是佟项玉说的那种啊。对对他们你说的可能就像佟项玉啊，我错了，我真的错了，我就不应该加过来而对，而且还有一点，我觉得一个省吧，它的方言其实有多种多样，然后陕西就像咱们可能就分陕北然后像咱们关中还有陕陕南啊。然后实际上很多朋友是分不清西安说的这种此地化和陕北化的这种区别我觉得你在家里可能就是也有一定陕北化的这个基因是不是你的朋友其实也分不清这种陕北话跟关中话的这个区别啊。对，就包括我那会儿，其实我我是每天听他们说，我就像你刚讲说你爸那个状况一样，就他我会觉得那个东西我听了很懂啊。我觉得大家也应该能听懂，我就默认那其实是一种普通话，但其实后来我每个同学到我家都说你爷你奶稍微有一点儿听不太懂我就会觉得这你们听不懂就是已经这样了觉得你装逼了而且说到这个方言土的这个事情啊。

陕北话我觉得是一个特例就是小时候可能有很短的一段时间会觉得陕北话啊非常土，但是呢，慢慢的随着我记着我上呀，可能初中，高中这个时间段的时候，陕北话就变成了一个贵族的一个方言。是的，对，因为那会儿就是谣言，陕北人来西安买房都是一次买一溜啊一溜按六买房这种我我甚至我大学毕业的时候。不是我在西安工作过一年嘛啊，然后当时我隔壁那个工位上坐了一个男孩儿那男孩儿每天就不跟人说话然后看着就很很冷漠然后又很高贵的那个样然后后来第一次他跟我说话的时候我听到他是陕北口音我就真看不起我们啊。你当时是不是感觉他家肯定是有矿就陕西人都会觉得陕北人家里应该各个都是开矿当时有点儿猜测但后来他确实没矿可是他条件真的是挺好。的啊，说到就是方言土的这件事情啊，就是因为高老师在外地待的时间比较长嘛，啊，接触到各地的这个方言会比较多一些啊。你有没有听到别的地方的方言你你第一时间这种感受就像你刚刚所说的就是你可能被这个东北人这种方言的影响会比较深了就是你第一回听到东北方言的时候你的直观感受是什么我其实原来在西安的时候我就觉得东北话特别好。玩儿因为咱们小时候不是电视台老放那个东北一家人啥的吗啊，你就会觉得他们讲话特别好，笑完了来到这边儿因为北京的东北人确实比较多我的朋友大部分也都是东北人就后来听一听也就习惯了反倒是越往后你越认识一些南方朋友的时候他们讲那个你像上海话或者是一些江浙地区的我是真的一句都听不懂啊。是对，对对，其实我觉得北方方言有的时候会觉得有点儿土，一个很核心的问题就是其实它跟普通话的差距很小。它只是变音语音上的这样一一种差距所以有的时候就会让你觉得土啊，因为你能听得懂所以觉得有点儿土对而且还有一个就是我觉得跟咱们小时候那个不管是电视剧电影儿的那个影响。

很有关系，啊，就是如果是一个人穿着一身西服操着一口粤语出现你一定会认为他是一个大老板但是你看这个影视剧里面描写陕西的这些人穿西装总是那么的不得体操着一口陕西话那你一定觉得他特别的土那种假老板的那种感觉啊。然后你就像我们陈同学说的这个就是外地方言这一块儿其实就是从小有点儿受影响小时候我觉得最阳气的这个方言啊。不知道高老师怎么感觉我觉得最阳气方言那一定是粤语因为TVB影响是比较深的，下来可能我就觉得比如说像上海话觉得哎。听起来很嗲啊，觉得还挺软语啊，软语，然后听起来是比较有意思的。然后东北话给我的直观感受就是感染力强，我听东北话的时候，我也没有觉得东北话土，没有啊，然后只是觉得他感染力强而且非常逗我觉得这跟赵本山是有直接性的关系啊。因为从小觉得搞笑的方言就是东北方言哎，不知道你第一回听到北京人说话儿话音比较重啊。吃字儿比较重给你的这种感觉是什么感觉我我不知道，是不是因为我自己呃，那个个人习惯啊，反正我是觉得我来到这边儿之后，我交到的北京朋友，要么是那种已经被外地人已经给他。就是汉化了的，汉化了就是已经。

它北京味儿没那么重，所以我没听过那种特别纯正的你像那种胡同大妈里面的，像这样子的朋友，我几乎身边不太有，就我就记着我有一次去北京，就是在那个地铁里面，管大家让大家不要挤的那个北京大妈呀。那个那个太纯正了，太纯正了，那个你真的是很难听清楚来到底在说什么但是你又能理解啊。对往里走往里走啊，这别站后门儿别站后门儿就是类似于那种吃字儿非常严重我说实话因为可能北京的这个首都这个地位啊。我从小听北京话我也是觉得是一种非常洋气的一种方言啊，懒散啊，就是那懒散啊。而且听北京的这种感觉，就是觉得哎呀，家里的这个背景啊，或者什么就是家庭还有四合院儿还有四合院儿啊。他至少是个处长啊，他才有这种口音你知道，吧，啊，给人每每个地方给人感受不一样然后包括就是四川那边儿那个口音四川话也真的很好听四川话很好听我小时候去过一次重庆然后我以前就默认为重庆话就就已经是四川话的所有的那个统一了。口音了。就后来发现他们说重庆跟成都，然后每个地方也是像陕西化在不同的地区一样，是不太一样。

然后原来有一个同事，他是成都人，他反正当时跟我们讲他们也是学生时期的那些故事他就讲说有一次他们呃班里面上课。然后进来一个那个蜘蛛然后女孩儿就会到处乱窜然后她们那个老师就是一个那种中年女子然后就特别不屑地过来把她们骂一顿前面那一段儿我不太会学但后来就那老师就说她们说你们你你们啪个吹子由然后说是是蜘蛛蜘蛛精呗。州的反正当时我就觉得好好笑四川话给我的一个直观感受啊，就是有2.1是感觉只要一说四川话我就觉得它身体散发那种辣椒的味道。火锅的味道，对对火锅的那种味道，然后二一点啊，我觉得就是说四川话就是你不看脸的时候。一个四川姑娘给你说四川话你会幻想到她一定是一个非常美的美女嗯，啊，四川人给人的这种直观印象可能就是这样的但是呢。四川男性啊，说川渝地区的这个话的时候真的直观给人感受这就是每个地区的一种刻板印象他一说四川话我觉得他就怕媳妇儿啊。哈，对有时候怕耳朵的那种感觉每个地方给人的这种感受不一样然后跟咱陕西离到比比较近的那个山西啊。嗯，山西的口音啊，在这里确实要给山西朋友说我听山西口音我就觉得跟听咱们陕西是一样多少是有点儿土啊。就是那个美工刚提到山西我我真是有有话想说我前一阵不是刚去的那个五台山吗嗯，然后它最著名有一个特产叫台蘑就是说五台山上的蘑菇我觉得那玩意儿它就是一个那个刺客你知道。

吧。反正我觉得挺坑的那天因为山里头它那个景区到了晚上其实没有什么能吃饭的地方了然后你要住酒店酒店也就很有限然后我那朋友就拉着我进山西的就反正就是他们那个山下有一个那种类似农家乐进去了他那个老板娘就是带一点儿山西口音但是呢他是带着山西口音跟你说普通话所以我想跟朋友们说当一个外地人给你用不标准的普通话跟你搭讪的时候你就要小心了。他真的不怀好意那那那大姐就过来关心我们说你们两个那个饿了，吧，想吃什么我心想说我都进这儿那我不饿了。我我来干嘛，完事儿他就问我们想吃啥他给了，个菜单儿然后那菜单上就反正太多了，我们也懒得挑就跟他说你要不要给我们推荐几个因为可能是平常就是你在外面待待习惯了。你会觉得说推荐这个事儿其实很普遍嗯，然后忽略了，那个在景区然后我们跟他说你推荐一下他就默念了。三道菜我们听着好像也没有啥特别了，不起的就说行，吧，完事儿他就给我们坐上然后吃完了就我到直到我吃完我都没觉得有任何不对然后去买单的时候那三道菜花了大概得有将近四百块钱啊。然后我就我就想说就咋这么贵然后后来我们俩就是查它那个上面最贵的发现是就是有那个蘑菇的是最贵的而且那个地方就是每一家店只要是沾上那个蘑菇那个菜就要比普通菜贵出来大概两倍我就觉得还还挺夸张算山珍了哈山西松茸山西松容啊。

哎，我我发现啊，咱聊到现在，高老师，你你这个口音已经比刚才刚开始打招呼的时候已经陕西很多了。对吧？就吧那个这个的，这个说得特别多一说到这个那个啊，就是我们平常录音的时候我们有一个女主播然后她形容别的男孩儿或者女孩儿的时候她老会说啊。这个女孩儿那个男孩儿然后有些外地朋友就在底下评论就说你们这个女主播也太不尊重别人了。啊，一天就是说这个男的那个女的他们会觉得这个语音或者语调啊，就觉得不太尊重人就很硬不太尊重人包括我很多朋友就是比如说来到这个西安我他老觉得就是西安人说话特别硬然后感觉像是在打架的那种吵架啊。而且害怕有一种被坑的感觉然后他会让我教他几句正宗的西安话他在打车呀，或者什么的时候他可能就故意给人家拽两句这个本地方言然后结果呢他一说本来没坑他说普通话好好的他一说人家司机一秒钟就听出来他是外地人然后对。

对，然后因为他很多年前了，好像滴滴啊什么不是那么发达，然后他给人家出租车司机就说给我去那个钟楼的南门儿。然后司机就问他，你到底要去南门儿还是要去钟楼，他说就是钟楼的那个南门儿，实际上他要去就是咱的永宁门儿。结果人家就最后绕了可能一百五十多块钱然后把他拉下来哎，就是说到说到这个事情，你在外地常年待着之后包括刚开始咱俩沟通的时候我觉得你完全没有听不出来就是这个西安这个口音。嘛，然后你常人回来之后，你有没有被这些人当成一个外地游客，有一些吃亏的事情？我经常，我经我是因为我前段时间才刚回家嘛，然后那天回去就在那个高铁那个北客站我就已经有点儿忘了咱们那儿车特别喜欢搞那个拼车对对然后下车之后不是会有一一堆人乌泱乌泱涌上来问你那个揍不揍揍不揍本来平常不下雨我可能也就出去打个车但那天我想说那这都到跟前了你就不然问一下然后我一问他他就跟我说必须拼够四个人就我家其实离那个北客站的距离打车也就20来块钱吧。对对对他就非得要拼四个人我后来那天我就硬着头皮打了一个专车，然后花了，反正大概多多出一倍的价格，但是就就是不想跟他拼对啊，然后然后类似这种的我记得我前几年回去搞那个书的那个签售的时候就也挺早了。当时我跟那个那个笑雷哥，我俩在聊，他就说他说你有没有发现咱们这儿的人说话就是有时候会把一句好话说的让你觉得特别难听我。说比如嘞，他说就比如说你你跟人家说你你是说脱口秀的或者是你就是反正这个语言类的工作咱们那儿的人就会用一个话是他说说你这个那啥嘴不知道。

能不能不啊，你你这个那啥嘴能翻得很对我当时就觉得很好笑我我每次从外地回来因为去外地的时候大家会自动切换成那种标准的普通话去那儿旅游啊。或者说是出差一段时间回西安的时候不管是坐高铁还是老火车站其实西安最危险的地方应该就是老火车站是吧。对对一下来就是来姨给你选个花啊，哈哈就他要让你住店你知道，你就说，到这儿我我的外地朋友来西安我就他们一般会咨询咱们就说。哎，西安呀，哪儿有比较好好吃的东西然后我就说，反正千万别在火车站对附近附近吃啊。我说你就挑那个店的。这个招牌是只有一个名字，比如说做泡馍就是泡馍肉夹馍凉皮儿就是肉夹馍凉皮儿你不要挑那个泡馍肉肉夹馍凉皮儿然后UNKUN面啊。都在集合店哎，集合店我说那肯定就不好吃啊，我有外地的朋友要要去西安玩儿问我西安有啥吃的其实我已经不太能给他推荐出来最近最好吃的菜对对啊。然后对我就我就跟他说你去大众点评上搜一下他就会说你一个嫌安人你这都不知道，我说，那西安也在发展，对吧？它也在变化，我不能拿我十年前的那个东西给你推吧。

最近最火的就是小南门儿早市对对以前是早上人很少的地方现在已经变成小南门儿早市，就是左边儿在夜市儿酒还没喝完的一帮人和早上五点多钟吃早餐的人在一起啊。是的说到那个游客和本地人就是对于美食的这样一个推荐，上次我不是去西安玩嘛，然后他们给我就是推荐了像长安大排档这种。他们说游客就很爱看这种整花活的菜，就看起来就是很好玩儿，就是那种游客特供。还有就是长安十二时辰这些景点，它也很有西安的特色。然后这种呢，是不是也是就是针对外地人，然后很适合去玩的地方。其实长安大排档我们也经常吃，或者说是有朋友来了就会吃，里面呢，菜我们都尝过其实做的还是挺不错的如果你的时间真的很紧张的情况下我觉得长安大排档是能够代表西安的美食的对对对是的啊。哦，我觉得还挺好吃的吃这样的因为我当时说那作为就是就过来三四天咱们去吃啥呢，然后他们就推荐了这些那我真的我真的生气了我现在回去我的朋友都不带我去这种地方你知道。

我回去我同学带我去的是那个扶苗小骆驼真的要气死了而且你你就说推荐这件事情啊，就是甭说你常年在外地的这种人就是其实我跟陈同学在本地啊。这两年玩儿的或者是好吃的东西跟前两年也不一样你说长安十二时辰也是这两年慢慢兴起的一些东陕西其实在我们心中啊。就是之前是觉得没有什么菜的嗯，然后但是这两年也慢慢发展出一些陕派的新菜啊，对其实味道也是还可以的包括玩儿的地方以前朋友来我可能给家说去那新庆宫然后人家说这是啥地方我我就会给大这是咱杨贵妃原来发的地方啊。但但现在回来你说我给人家推荐很多地方我就只能就说像大唐不夜城或者最新的这个什么长安十二时辰这都可能是比较新的十二时镇其实还是不错的因为现在来西安的一个标准玩法应该是要穿汉服拍拍照吧。对我上次去就是虽然那天给下雨了然后他们说如果不下雨可以在不夜城拍外景但是如果下雨了就可以在长安十二时上拍室内的景色是的因为我们工作室离这个就是永宁门儿南门这片也比较近其实我们现在走在马路上可以说汉服已经成了西安在马路上的一种正常着装一点儿都不奇怪了是我回去我也发现了就是说到这儿想问高老师你在外地啊。很多年比如说你在外地听到了有西安口音的这些乡党啊，然后突然在你身边哎说了一句这个陕西话或者你一听他口音就是有浓重的西安口音的这种人你你现在会觉得是一个非常亲切的一个状态会真的会我我刚来的时候因为其实我那会儿来北京时候我认识的朋友不多然后那时候我工作的时候公司有一个类似是一个比较高级别的领导吧。然后他给人的那个形象就感觉是好像很难亲近，然后也也不太会跟我们笑啊什么的。然后有一天我听她在骂另外一个女孩儿，但她也不是那种很凶人，骂她是那种就是有点儿，就是说你怎么这么笨，连这事儿你都弄不好。

然后他当时的说法是说，你看你怎么这么燃呢？好，我当时听到听到燃，我就我就说哎这个人应该是个西安人吧，然后后来一聊他是西安呢，我说啊，我说你刚讲那个燃的时候我就觉得很亲切啊。是然后来我发现当时我在这边大家听我讲普通话但是因为我刚来的时候所有人一听我说话就还是能听得出来我是从西安来的嘛。因为可能闪普会重一点对对对啊，然后他们如果也是西安来的就是他们会有一种觉得哦，你你很亲切因为我一听你的口音你就是跟我一个来自同一个地方而且闪普我觉得很神奇的一点是咱们应该都是不自知自己在讲啥对对是对而且这个口音你自己听完以后你确实有西安话但是还是感受不出来为啥它跟普通话有区别我觉得可能还是跟个别的用词是很有关系啊。对啥啊，那个呀，怎么而且苗苗每次打字第一个字都是呢，然后我会模仿他说话对对对对啊，请请呼唤我节目里的名字叫美工哈哈哈我刚才问我一下说到这儿。我记着之前我跟那个高老师对的时候，他说有听过咱们一期节目，嗯，就是你当时低一下，听见我们的这个节目的时候，你是一下就反应过来就说这几个人肯定是西安的我我反正听了一阵儿大概几分钟吧。因为一开始是那期的内容我觉得挺吸引就讲那个银行的那那一期嘛，然后应该就是听听美工的声音吗？我当时觉得这个人讲话口音就是似曾相识感觉一定是我在哪儿听过这个包括你们节目里面应该也有人说了。

一些就是那个家乡的口头禅我知道，就确定是一几个西安人一块儿家乡的单字口头禅是吧，对啊，那期没胡说，那期底下评论啊，骂美了骂骂惨了，哈哈，你们说话太脏了，实际上这有些事情就是在本地来说就是一个口头很正常对我基本上除了。听你们讲就像你们这几个聚在一起这样的聊天儿的氛围我除了，回家基本上在外面现在很难跟一群人还这样子聊天因为以前呢。同学啊，啥他们就是平常能真的见着面儿的机会也很少发现大家现在变得很内敛就喜欢打字儿不喜欢发语音啊。永远就是在一个群里面你看到就是这个头像飘出来一段文字然后他们也不跟你说话嗯啊，那那你要说到这儿那跟我还是不太一样美公是特别喜欢发60秒长语音的人是他们最讨厌的那种行为真的我每次看他的消息都是转文字我从来都不听啊。你也不用因为我说我想听你就空间开始发发语音那不会打字吗就说到那个刚刚你说的那个燃的那个口头长啊。其实我就想到陕西其实有好多这种口头禅就是一秒就会让你觉得哎，我就回到了这种陕西的这种感觉就包括这个燃这个字儿啊。是西安特别独有的一个一个口头禅就是你在别的地方现在这个燃可能就是说非常的就是有激情或者怎么样就是啊。这个人特啥伙子旁的啥啊，对然后你只要给西安人一说啥别人就知道不太清楚脑子里跟浆糊一样是这样子啊。然后西安还有喜欢用什么去喜欢用弄啊，就是万事儿就皆可弄啊，然后完弄碗面啊，就是吃碗面，听起来确实是特别用劲儿的那那种陕西方言跟口头茶。

然后我的外地朋友刚才有说的就是尤其是北京的朋友比较多，然后他说西安的女娃都特别猛，然后她说话就是特别用劲儿，我就觉得其实在我心目中，我觉得北京的这个姑娘啊是一个比较猛的一种状态就是人家都说北京大妞嘛。飒啊，很飒的那种感觉然后但是他们说噗噗噗我听你们西安的姑娘说话我觉得感觉马上就跟我干起来肯定是跟姑娘吃烤肉了啊。对就是就属于那种状态然后其实现在慢慢儿我觉得长大之后各地的方言啊，就小时候会觉得土但是现在好像就是慢慢儿觉得其实方言还确实能承载不管是你对这种家乡的记忆吧。还是说一些传承一些文化，我觉得慢慢儿的你会觉得这个东西越来越亲切而且有的时候会想给你外地的朋友去展示展示是的啊。尤其我觉得这两年就是西安的旅游比较火包括那个像马伯庸老师不是写的那个长安十二时辰也拍成电视剧了啊。然后包括那个武林外传，那个同香玉，其实把这个陕西话的这个名气可能有有带起来，一部分是的可能很多朋友第一次听陕西话就是同香玉啊。

对对对不知道，了，高老师有没有看过那个长安十二师包括那个水盆羊肉还有火晶柿子啊，自从那个电视剧拍完以后在西安这这个东西都非常火我们很多嘉宾啊。来西安之后就要点名儿说吃吃睡的喷羊然后啊，就是说他想看看那个摩家肉，包括那个配着汤到底是怎么吃的那种状态啊。就想学电视剧里面那种状态。你说到这个，我刚想起来一个事儿，就是因为这个电视剧对对他们的影响，他们就会觉得好像这个东西是一直以来西安包括整个陕西都有的然后那会儿因为西贝这个店不是在北京开了很久了吗？对对然后他们就会默认为这个东西从西安开出来的好像西安满街都是这个店卖的贵也好或者是它那个不好吃了或怎么样它就会就会有这边儿的。朋友问我说说你们西安这个品牌怎么这么不好吃我就每次到解释一遍那个并不是跟西没啥关系开出来的对对我们觉得也很贵哈哈对。对，而且像我印象中西北是卖莜面的呀，就是西北。对啊，人家是西北，他们就默认为是西北就是西安了这个很正常我大学同学他是河南人然后他给他的高中同学他来西安上大学嘛然后给他们说我在西北大学上学他们同学说你咋跑这么远去上学然后结果他说啊。

就是在西安他说哦，那还挺近的就说到这个就是说现在慢慢特别特别喜欢给外地朋友展示一些展细化然后我的外地朋友只要来到西安肯定一般就会带他们去西安比较LOW LOCAL的那种馆子吧。就苍蝇馆子就比如说像肉夹馍啊，所谓的西安三巨头就是什么子五路啊，秦玉还有王奎这可能是偏公认的这个三巨头然后呢。包括一些烤肉可能就会去吃一些就是咱们小时候吃的那种碳烤的碳烤的啊，现在碳烤的只敢躲在那种背象象里面对对对边吃饭的边给他们展示一下这个所谓的西安文化吧。用陕西话比如说带他们去吃烤肉的时候会在一个咱们西安叫象象里我就会给他们介绍我说你看北京人把这个叫胡同西安人把它叫巷子啊。把服务员儿西安人把服务员儿不叫服务员儿就会叫老伴啊，或者就是女子啊，女子啊，啊，就是年龄大点儿会让女子来给咱背一把劲儿啊。带领他逛西安或者吃西安美食的时候有意无意的话特别喜欢秀一秀这个这个陕西话其实陕西人我觉得骨子里多少还有一点儿觉得我这是皇城根儿啊。就是还有一点儿那种文化自信在身上了，有有有是有的尤其是那个我我特别喜欢带他们去那个泡馍馆首先我一般都会给他们解释。我说我们不是天天都吃泡沫，嗯，我年也吃不了几，我们也就是偶尔吃一回，因为为什么就是说这个泡馍其实对西安人来说也很顶嗯。啊，是的就是最有代表性的就是我在外地朋友来吃这个泡馍馆然后桌子上比较脏乱吧，我就说让老板把桌子擦一下结果老板过来呢。

就是真的把桌子只擦一下然后吊着脸就走了然后我就给他说老板你拿过来我自己擦然后我把抹布拿过来然后自己把桌子擦完以后再把这个抹布然后去还给人家前台啊。就是就是这种但是呢，我朋友来的时候我就会给他介绍我说跟你说咱一会儿摆完摸啊，咱过去给他家舍喷摸粉散种吧，啊，擀薄啊，睡围城啊，跟扣套啊，嗯，不知道高老师现在还知不知道这个我我完全我以前也不知道我现在听我都是懵的那那你难道在北京就是吃那种就是汤特别多的泡馍我我我是这样子觉得因为我其实喜欢吃小炒但是它那个北京能点着的真的不多然后就是可能也是一年能点个一两回吧。然后我回去了，我爸就会拉着我到那种他觉得地道的馆子，有一个他同学开的，进去不是他们那一辈儿的人就有那个执念非得要拿手掰吗。对对我就觉得我是因为我老掰，我老觉得那个掰的时候手手指后特别疼，因为你掰那么多时间说肯定是觉得累然后我每次就是快速的把它掰完完了我爸就得再反攻一次他会一边反一边在旁边骂就说你这哇。你看你掰那么大啊，哪有人吃泡馍掰那么大然后我就得听他再念叨我一遍完了我就说为啥不能用那个机器的他说自己掰的香。我说那机器跟你掰我没吃出来有啥不一样的呀对对他就非得坚持要自己说明你确实是好酒不吃我我跟陈同学还是能感受到这个鸡打跟这个手掰的这个对就是其实我觉得最大的区别就是在感受上的就是如果你吃鸡打的就是一个工作餐如果你去掰着吃的话你感觉社交餐一是有社交的属性。因为掰磨的时候没办法玩儿手机啊，你肯定是要跟你的朋友聊天儿的，这是其中一点。

还有一点就是你觉得就是像下馆子吃了一顿饭的那种感受。对啊，嗯嗯，就感受了一下本地文化这种东西嗯，然后包括还有高老师之前说它的这个阴影啊。就像那个卤汁凉粉儿啊，对你吃不惯那个东西吗？因为我以前在西安我真没试过那个东西完了我就也是上一次回去我爸就非拉着我去吃他说他我不知道为啥他印象中我爱吃那个我想说你。你是不是还有个？看来你们父子关系也比较生疏嘛。对，就非拉着我吃，然后关键是去吃了之后呢，它还规定你的吃法，你你要像我平常，因为我我特别容易胖所以我肯定吃的时候会平常会注重一点儿然后它那个卤汁凉粉里面不是有那个芝麻酱嘛。然后又特别大一碗儿里面还放了那个馍什么芥末呀啥的对对对然后我爸就是完全他拿过去跟老板沟通然后拿过来一碗儿我看的时候我已经觉得这东西这么一老碗我都不知道咋吃啊完事儿旁边桌坐一个那大哥大哥的那个芝麻酱大概是我那碗碗儿的两倍然后大哥就还吃出很大的声音来然后我爸就在我旁边儿用陕西话就跟我说说你你看人家然后怎么你看人家吃的多香对。然后他他跟我说，你要转着圈儿吃。我说这东西转着圈儿吃，这叫薄边儿啊，知道吧啊，对，对，不能搅，你知道一搅就就不露口就了啊，就就对。

然后它的这个灵魂呢，主要是它那个芥末汁儿啊，还有双蛋，对对对，一个一个鸡蛋，一个这个松花蛋。松花蛋啊，而且就是一般带朋友来，就说现在为什么越来越爱秀这个陕西化还是想把西安的代表性的东西给这个外地朋友一次性的展展示一下对然后上次鱼仔也来西安了然后也也跟我们一起在录了音本来我我都研究好路线了从撒金钱进啊先吃淡菜夹馍给他搞一个那个蜂蜜凉糕凉糕对那个东西其实在网上不是很火但是我觉得那个还是比较好吃的是的啊然后我都想好了整体这个都时给他秀陕西话怎么秀结果最后没有给给我们这个机会他他的同事叫他去吃那个长安大排档去了然后为什么我说特别喜欢给外地人去展示展示这个陕西话就是有一种我能多说一句陕西话啊。就感觉能帮我这朋友省五块钱哈哈就是觉得把这个本地的文化或者自身的这个在自己的家乡的LOG LOCAL的这种感觉可能展示得更淋漓尽致嘛。这这块儿也要给咱们听众朋友说一下西安在这些年这些宰客的行为其实几乎已经没有了啊，这还是应该说是起码的十年前十几年前吧。会有这些宰客的现象嗯，而且像美工刚说的想展示这种陕西化我觉得更多的是西安这两年旅游也比较火吧。然后西安也算是一个旅游城市西安人还是有那种要维护好我们这个地方每个人可能心里都有这么一点儿这个感觉所以还是挺想让外地的朋友吃好玩儿好的对包括在**上不是特别火嘛。

就是外地朋友在抱怨嘛，然后西安人都都会在底下留言说啊，这次招待不招下次继续来就是给他说回民界不要从鼓楼界啊。对那儿的面确实就是二三十我也发现这个就是感觉好像原来我上大学的时候你那会儿你要看着网上有人说啊。这个西安宰客呀，啥的底下人可能回复都会冲一点嗯，就就是那种你爱来不来这种那现在大家的那个表达方式也换了。会变成说啊，那个让你体验不好了，但是你你希望你下次来去哪儿哪儿啊，有更好的体验验我觉得这个还让人觉得挺挺温馨的对对对说方言这件事情吧。可能各地都一样就是想把最热情的一面就是展现给这个外地朋友是的小时候会觉得哎，真的是有有一些土啊，觉得不够洋气啊，其实慢慢长大之后发现越是本地的东西其实越是能代表这个家乡的一些事情包括自己的这种文化也祝咱们高老师能在这个北京吃上你最喜欢的这个西安的美食吧。那今儿就特别感谢咱们高老师啊，跟咱们一起聊聊这个不管是西安还是这个各地方言的事情嗯。

可能也是给咱高老师一波回忆杀啊，也希望高老师在北京大展宏图啊，谢谢谢谢那鱼仔是不是要把麦交还给你了。啊，那今天到这里就结束了，最上谢谢八年那次毕业生和高嘉诚老师好那今天就到这里了，拜拜拜拜拜拜别闹NO NO，一起谈。HERE UP你的别。NO NO SO GO KISS TIME ME