366 袁春楠说:做一道创新料理
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366 袁春楠说:做一道创新料理

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Hi 你好,现在和朋友见面,不再问今儿吃了吗,而是问你们最近做饭了吗?除了本身就是做美食博主的,美食IP的,可能想做到一日三餐自己在家做饭是个巨大的挑战,我对自己的要求是,不忙的日子里,每天最少在家做一顿饭。问题来了,决定做什么菜时很容易陷入思维定势,常买的10种食材越来越固定,不认识的菜每天都摆在那里,因为不知道怎做从来不敢买。

但偶尔挑战买一款没做过的食材,往往能获得不同的口感,还有料理时绞尽脑汁的过程,从此让一道创新料理,登上了家庭常规菜清单。料理在大师眼中是门艺术,对普通人来讲是为了填饱肚子和排列组合的游戏。你觉得呢?

公众号:春楠整理


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