366 袁春楠说：做一道创新料理

Hi 你好，现在和朋友见面，不再问今儿吃了吗，而是问你们最近做饭了吗？除了本身就是做美食博主的，美食IP的，可能想做到一日三餐自己在家做饭是个巨大的挑战，我对自己的要求是，不忙的日子里，每天最少在家做一顿饭。问题来了，决定做什么菜时很容易陷入思维定势，常买的10种食材越来越固定，不认识的菜每天都摆在那里，因为不知道怎做从来不敢买。

但偶尔挑战买一款没做过的食材，往往能获得不同的口感，还有料理时绞尽脑汁的过程，从此让一道创新料理，登上了家庭常规菜清单。料理在大师眼中是门艺术，对普通人来讲是为了填饱肚子和排列组合的游戏。你觉得呢？

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