给父亲做饭的小女孩儿歌

吃饭了，父亲叫孩子吃饭，这是属于正常的，每个父亲都可能叫孩子吃饭的呀。

西红柿炒鸡蛋是我们家里经常做的一道菜，建议做这个！可不是每个人都能把它做好的。今天我们就告诉你西红柿炒鸡蛋小窍门。

西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。

西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。

西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。

西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。

西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！





1 西红柿炒鸡蛋

说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。







独家秘方 番茄炒蛋的秘籍





番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。



其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。





要点之一：简单的配料.......



1。鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)



2。直径6CM的西红柿两个。如果你用的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么(V=4/3*3.14*r*r*r)就应该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个；如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×6/4/4/4=6.75个！



注意：鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。



错误观念：\"上顿饭炒菜剩下些××也一块加进去吧。\"为什么在那些扔了可惜而不扔又无用的东西面前，要选择把他扔进自己肚子里去呢？

在一个晴朗的日子里,儿子在门外看着一本书.到吃饭时间了,却不见儿子的身影.父亲便出去找儿子,硬是把沉浸在书海中的儿子叫去吃饭.自己却看了起来.妈妈又发现父亲未回来.儿子只好又出去叫父亲,发现父亲趴在地上看书,让他哭笑不得!

在一个晴朗的日子里,儿子在门外看着一本书.到吃饭时间了,却不见儿子的身影.父亲便出去找儿子,硬是把沉浸在书海中的儿子叫去吃饭.自己却看了起来.妈妈又发现父亲未回来.儿子只好又出去叫父亲,发现父亲趴在地上看书,让他哭笑不得!

心里会很开心!犯错误后这招很好用!不过做这么点事是为了得到赞扬就没有意义了!

、1-3岁的宝宝饮食量时多时少，父母切不可把他吃得多的那次作为衡量宝宝食欲好坏的标准。 2、零食是造成宝宝吃饭困难的一大“罪魁”。两餐之间不要给孩态乎子零食，让他保持饥饿感，才会键宴好好吃饭。孩子好好吃饭的时候，应多多鼓稿闭银励他。

汤:紫菜蛋花汤

瘦肉切丝或者切片，这么切随便你。锅里放上水把切好的肉丢进去，紫菜洗好丢进去，烧到水开始翻滚(这时候水开啦)。把蛋打进去，拿勺子把蛋搅散成蛋花。加点油，盐，鸡精或者味精，等水再次烧开鸡蛋熟了就行。

菜:

1.凉拌黄瓜

黄瓜竖着切，切成条条的(别切太细了)，用刀拍裂，切成小截。切好的黄瓜放进切碎的大蒜，芝麻油或者花生油，白砂糖，醋，酱油，搅拌好。搞定!

2.番茄炒蛋

番茄上用到划个大十字(要划破皮)，倒点开水把番茄丢进去烫一下把皮剥掉。番茄切成小块。蛋打进碗里打散。锅加热，放油，炒鸡蛋。鸡蛋炒好剩起来备用。再倒点油到锅里把拍扁的大蒜丢进去闻到香味了把番茄丢进去，加一点水煮熟番茄。之前炒好的鸡蛋倒进去一起炒，加盐，再炒一会儿散上葱花出锅。

3.洋葱炒肉

洋葱和肉切好。锅里加油烧热，肉丢进去炒半熟，洋葱丢进去，加点水，盖上锅盖煮一下，快熟的s时候加调料，出锅。

PS:调料要一点点加，不知道咸淡的话自己先尝一下，味道不够再加。

打完了，累死了，走人~

许多父母已经忙的要命了.他们认为做家务是他们本分的事.
而孩子绝大多数时间在学习父母更不愿强迫.
还有一点因素他们怕孩子将事情弄巧成拙.例如煮饭.很多家庭不是单单三口人那么简单的.如果孩子煮不和大家胃口那么不是很尴尬，被批评的也许又是父母.众口难调啊.
还有一些基本的洗衣服.父母害怕孩子冻着伤手之类的原因不希望他们干.还有一些则是害怕衣服没洗干净.弄坏了或者怎样..
至于拖地这些事家长怕孩子一不小心把什么贵重物品碰倒.把什么损坏.
总的来说家长担心这个担心那个.他们认为只有他们自己做才可以做到完美无缺.
其实多锻炼孩子的自主劳动能力是对孩子非常有帮助的.
社会实践之类的就可以体现出来了！

给父母做饭
　　今天，爸爸妈妈打电话说要晚些回来，要我自己先吃，我想爸爸妈妈那时候应该也没吃所以我决定给爸爸妈妈做饭，我先把西红柿洗干净，然后和鸡蛋一起炒。这样，一道西红柿炒鸡蛋就完成了，我又用我的零花钱买了两块钱馒头。就等爸爸妈妈回来了。过了一会儿爸爸妈妈回来了。他们看见了，夸我长大了。我真高兴。我想下次有机会我还要给爸爸妈妈做饭。